Leckere Rezepte für vegane Weihnachtsdesserts mit Himbeeren - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Vegane Weihnachtsdesserts mit Himbeeren Rezepte

Veganer Kuchen mit Himbeeren

Von viennasdelight, Vienna's Delight

Auch vegane Kuchen können überzeugen!

6 Tassen Mehl (Espressotassen)
2 Teelöffel Backpulver
2 Tassen Rapsöl
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mineralwasser
1 Packung Vanillezucker
ca. 50g Tiefkühlhimbeeren

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Vegane Schoko-Himbeer-Eistorte

Von LyvBellefleur, LyvBellefleur

Fruchtig-schokoladig und besonders frisch für heiße Sommertage!

250 g Mehl
25 g Stärke
30 g Kakao
170 g Rohrzucker
10 g Backpulver
¼ TL Natron
1 Prise Salz
300 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
50 ML Rapsöl
400ml vegane Sahne
2 Päckchen veganes Sahnesteif
1 Päckchen Vanillezucker
200g Zucker
ca. 300g frische oder gefrorene Himbeeren oder andere Früchte
100g Zartbitterschokolade (vegane)