Chinesischer Rotkohl - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mango schneiden wie ein Profi
Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!
Am besten bewertete Chinesischer Rotkohl Rezepte
Rotkohl chinesisch mit Chow Mein Nudeln
Von Aska
Rotkohl und Kokosmilch geht nicht? Geht wohl! Und schmeckt sehr gut
- 1/2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Scheibe Rotkohl (ca. 1 cm dick von einem 1 kg Kopf)
- 1/4 Packung Chow Mein Nudeln
- 1 knapper TL Chinagewürz
- Salz
- 200 ml Kokosmilch
Chinesische Mie-Nudeln mit Gemüse
Von dunkhero88
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden (wie Geschnetzeltes)
- 250 Gramm chinesische Mie Mudeln
- Für die Gemüse-Mischung:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 Möhren
- 1 Glas Sojasprossen oder Bambussprossen
- 1 kleine Dose Champignons
- 100 Gramm Erbsen, tiefgekühlt
- 3 EL Sojasoße
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Sambal Olek oder Chillipulver
- Für das Fleisch:
- 250 Gramm Hähnchenbrust
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 2 gehäufte EL Paprika edelsüß
- 2 gehäufte EL Curry
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Öl, z.B. Olivenöl
veganen Rotkohl
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