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Chinesischer Rotkohl - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Chinesischer Rotkohl Rezepte

Von

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden (wie Geschnetzeltes)

  • 250 Gramm chinesische Mie Mudeln
  • Für die Gemüse-Mischung:
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 2 Möhren
  • 1 Glas Sojasprossen oder Bambussprossen
  • 1 kleine Dose Champignons
  • 100 Gramm Erbsen, tiefgekühlt
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Sambal Olek oder Chillipulver
  • Für das Fleisch:
  • 250 Gramm Hähnchenbrust
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 2 gehäufte EL Paprika edelsüß
  • 2 gehäufte EL Curry
  • 3 EL Sojasoße
  • 2 EL Öl, z.B. Olivenöl
3.5/5 (24 Bewertung)

Von

Rotkohl und Kokosmilch geht nicht? Geht wohl! Und schmeckt sehr gut

  • 1/2 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Scheibe Rotkohl (ca. 1 cm dick von einem 1 kg Kopf)
  • 1/4 Packung Chow Mein Nudeln
  • 1 knapper TL Chinagewürz
  • Salz
  • 200 ml Kokosmilch
2.9/5 (15 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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