Chinesischer Rotkohl - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse
Zutaten
- 10 Stangen grüner Spargel
- 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
- 1 Mango
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Messerspitze Chili-Gewürz
- 1 Messerspitze Ingwerpulver
- Salz & Pfeffer
- 1 Schüssel Reis
- 1 Hand voll Erbsen
- Öl zum Anbraten
- Koriander zum Garnieren
Am besten bewertete Chinesischer Rotkohl Rezepte
Chinesische Mie-Nudeln mit Gemüse
Von dunkhero88
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden (wie Geschnetzeltes)
- 250 Gramm chinesische Mie Mudeln
- Für die Gemüse-Mischung:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 2 Möhren
- 1 Glas Sojasprossen oder Bambussprossen
- 1 kleine Dose Champignons
- 100 Gramm Erbsen
- tiefgekühlt
- 3 EL Sojasoße
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Sambal Olek oder Chillipulver
- Für das Fleisch:
- 250 Gramm Hähnchenbrust
- 1 kleine Zehe Knoblauch
- 2 gehäufte EL Paprika edelsüß
- 2 gehäufte EL Curry
- 3 EL Sojasoße
- 2 EL Öl
- z.B. Olivenöl
Rotkohl chinesisch mit Chow Mein Nudeln
Von Aska
Rotkohl und Kokosmilch geht nicht? Geht wohl! Und schmeckt sehr gut
- 1/2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Scheibe Rotkohl (ca. 1 cm dick von einem 1 kg Kopf)
- 1/4 Packung Chow Mein Nudeln
- 1 knapper TL Chinagewürz
- Salz
- 200 ml Kokosmilch
veganen Rotkohl
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