Leckere Rezepte für Rotkohl als Beilage - 3 Rezepte
Wusstet ihr, dass schon 100 Gramm Rotkohl unseren täglichen Tagesbedarf an Vitamin C decken? Außerdem steckt das gesunde Wintergemüse voll Vitamin K und Kalium.
Wir lieben Rotkohl als festliche Beilage zum Braten genau wie roh geraspelt als Salat. Hier findet ihr unsere besten Rezepte für Rotkohl als Beilage.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Am besten bewertete Rotkohl als Beilage Rezepte
Rotkohl
unserLiebling
Von Carolina
Dieses köstliche Rotkohlrezept kommt ganz ohne tierische Zutaten aus und schmeckt trotzdem einfach göttlich
- 1 Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Äpfel
- 30g Butter/Alsan-Margarine/Olivenöl
- 150ml Weißwein
- 2 Gewürznelken
- ein paar Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt
- etwas Muskatnuss
- Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
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Rotkohlsalat, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen
- 150g Rotkraut
- 100g orangefarbene Zitrusfrucht (bitte keine Zitronen anmalen !)
- 1/2 Apfel
- 1 EL Zitronensaft
- je 1 Msp. gemahlener Koriander, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer
- Prise Kräutersalz
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Rotkohleintopf mit Äpfeln und Maronen
Von Corinne - Blog "Cocopassions"
Öl in einen großen Kochtopf erhitzen, den in grobe Streifen geschnittenen Rotkohl hinzugeben
- ½ Rotkohl
- 4 Äpfel
- 4 (geräucherte) Würstchen/ Mettenden
- 1 Dose Maronen
- Öl
- Salz und Pfeffer
Salat als Beilage 
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Salat mit warmer Beilage 
Kartoffeln als Beilage 
Beilage zu Szegediner Gulasch 
Spitzkohl als Beilage 
chinesischer Rotkohl
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