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Rotkohleintopf mit Äpfeln und Maronen

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Zutaten

  • ½ Rotkohl
  • 4 Äpfel
  • 4 (geräucherte) Würstchen/ Mettenden
  • 1 Dose Maronen
  • Öl
  • Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Öl in einen großen Kochtopf erhitzen, den in grobe Streifen geschnittenen Rotkohl hinzugeben. Salzen und pfeffern. Die Maronen hinzugeben und umrühren.
Die Würstchen hinzugeben und während des Garens alles stetig umrühren.

Schritt 2

45 Minuten vor dem Ende der Garzeit, die Äpfel hinzugeben.
Zudecken und auf niedriger Hitze für 1 ½ Stunden köcheln lassen.
Dieses Gericht lässt sich sehr gut wieder erwärmen.

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Rotkohleintopf mit Äpfeln und Maronen Rotkohl