Hackbraten mit Apfelrotkohl

Von Angel110111

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1 Foto

unserLiebling Rotkohl

Rotkohleintopf mit Äpfeln und...

Zutaten

500 Hackfleisch
Zwiebeln
1 Ei
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
2 Esslöffel Senf
4 Esslöffel paniermehl
Rotkohl
Schmalz
Äpfel

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Hackfleisch mit dem Ei ,Paniermehl Salz, Pfeffer, Paprika ,Senf , zwiebeln zusammen Mengen dann zu einer ovalen Form Formen
Dann in einem Bräter Rein machen zu Hälfte mit Wasser begießen und Zwiebeln umrunden dann auf 180 Grad 1 std im Ofen lassen

Schritt 2

Äpfel kleinschneiden und schälen
2 Esslöffel Schmalz in einen Topf schmelzen lassen und bisschen braun werden lassen dann Rotkohl rein Wasser aufgießen und köcheln lassen.

Dazu passen salzkartoffeln.

Schritt 3

Sosse: den Foung unten vom Hackbraten in einen Topf gießen und mit einer Mehlschwitze andicken....ggf. mit klare brühe würzen und mit Rotkohlsaft versessen.