Schluss mit HERBSTBLUES: Wir begrüßen den Herbst mit 15 bunten Rezepten!

Die Heimgourmet-Redaktion, 14/09/2015

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Der Herbst hält langsam Einzug in unsere heimischen Gefilde, die Sonne steht tiefer am Himmel, die Blätter fallen zu Boden und für viele bedeutet dies ein Stimmungstief und denken nostalgisch an die schönen Tage. Wir haben jedoch ein Gegenmittel, das der Seele guttut: Leckere und bunte Herbstgerichte, die euch den Herbst schmackhaft machen! Schluss mit Herbstblues: Hier kommen unsere originellen Rezeptideen zum Schlemmen.

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Apfelmarmelade

Herbstzeit ist Apfelzeit! Ihr habt im Garten die Bäume voll von reifen Apfeln hängen und wisst nicht, wie ihr alle verarbeiten sollt? Perfekt für einen großen Pot Apfelmarmelade! 1 kg Äpfel schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. 800 g Gelierzucker hinzugeben und alles vermischen. In einem Topf für einige Minuten kochen lassen, bis der Zucker geschmolzen ist, anschließend abdecken und über Nacht abkühlen lassen.