Gemüsesuppe mit grünen Bohnen

Von Vorwerk Thermomix

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Winter-Gemüsesuppe

Broccolisuppe

Zutaten

2 Knoblauchzehen
3 mehlige Kartoffeln
600g entstielte
grüne Bohnen
600ml Wasser
400ml Milch
2TL Salz
3 Prisen Muskat
2 EL Crème fraîche oder Frischkäse

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

1. Den Knoblauch und die Kartoffeln schälen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten (außer der Crème fraîche) in einen Topf geben und für 20 min auf Stufe 1 kochen lassen.
3. Am Ende der Garzeit die Crème fraîche hinzugeben und sachte für eine Minute rühren.