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Gemüsesuppe Französisch

Von

Rezept bewerten 4.2/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • 4 Kartoffeln
  • viele Möhren
  • Sellerie
  • 1 Stange Porree

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alles klein schneiden und in Butter andünsten.
2 Liter Brühe rübergießen und 1 Std. kochen. Mit dem Mixer alles vermischen. Zum Schluß ein Schuß Sahne dazu gießen und würzen.
Dazu:
Gebackene Brötchen, Weißbrot
1/2 Brötchen mit Butter beschmieren. Käse raspeln und mit Schlagsahne vermischen, auf die Brötchen legen. 5 – 10 min. in den Backofen

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