Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Mediterrane Gemüsespieße

Von lamafi

Das HeimGourmet Team

Mediterrane Gemüsespieße. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 4.2/5 (39 Bewertung)
Mediterrane Gemüsespieße 1 Foto

Zutaten

  • 1 rote
  • grüne und gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 4 Auberginen
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • zerdrückt
  • 1 EL frischer Rosmarin
  • gehackt
  • Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und alles in einer Schüssel mischen
Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann über das Gemüse gießen und marinieren lassen (Zeit je nach Geschmack)
Alles auf Holzspieße stecken und grillen

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Dieses Rezept kommentieren

Marinierte Gemüsespieße Marinierte Gemüsespieße