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Tagliatelle mit Birnen-Gorgonzola-Sauce

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Diese super einfache Sauce ist ein Geschmackserlebnis! Birne küsst Gorgonzola....Mmmmh....

Rezept bewerten 4.1/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 400g Bandnudeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Gorgonzola
  • 10 cl Sahne
  • gemahlener gemischter Pfeffer
  • 2 Birnen
  • Salz
  • einige Blätter Basilikum

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Basilikum waschen und in Stücke schneiden.
Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln je nach Nudelart gar kochen.

Schritt 3

In eine große geölte Pfanne den Knoblauch, den Gorgonzola, die Birnen und die Sahne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Die fertig gekochten und abgegossenen Nudeln zu der Sauce in die Pfanne geben.

Schritt 5

Sofort servieren. Über den Teller mit den Nudeln schließlich den geschnittenen Basilikum verstreuen.

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