Lachs-Pilz-Lasagne
Von meryksuperstar
Diese Lasagne ist eine herrliche Fischalternative zur klassischen Bolognese-Lasagne. Mit der leichten Tomatensauce, Pilzen und Fisch stellt diese Lasagne eine nicht nur köstliche, sondern auch gesunde und ausgewogene Mahlzeit dar.
1 Foto
Zutaten
- Lasagne-Teigplatten
- 250g Lachsfilet
- 400g Champignons
- 2 Packungen Tomatenpüree
- 1 Zwiebel
- etwas Creme Fraiche
- 1 Packung geriebener Käse
- frische Kräuter
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Olivenöl
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Tomatenpüree in einem Kochtopf erhitzen. Das Lachsfilet und die Champignons schneiden. Zwiebel kleinschneiden und in Olivenöl andünsten bis sie glasig werden und dann Champignons hinzugeben.
Schritt 2
Die erwärmten passierten Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Creme Fraiche hinzugeben.
Schritt 3
Auflaufform einfetten, darein abwechselnd Sauce, dann Lasagneplatte, dann Lachs und Pilze schichten. Die oberste Schicht sollte Sauce sein. Darüber den Reibekäse verstreuen. In den Ofen geben und bei 180 Grad backen lassen..
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