Mini-Croissants mit Lachs und Frischkäse
Von Miriam

Zutaten
- Für 16 Mini-Croissants:
- 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
- 4 Scheiben Räucherlachs/ Räucherforelle
- 1 Packung (Kräuter-)Frischkäse
- 7 Stängel Schnittlauch
- Pfeffer
- 1 Eigelb
- 2EL Milch
Infos
Portionen 16
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Den Blätterteig ausrollen und halbieren. Aus jeder Hälfte 16 Dreiecke mit einem Pizzaschneider schneiden.
Schritt 2
Schnittlauch kleinschneiden und dann unter den Frischkäse rühren und leicht pfeffern.
Schritt 3
Auf jeden Dreieck einen Streifen Lachs legen und darauf etwas Frischkäse verteilen.
Schritt 4
Die Dreiecke zu Croissants aufrollen, indem mit der großen Seite begonnen wird. Dann die Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 5
Das Eigelb mit der Milch verrühren, dann mit dem Gemisch die Croissants bepinseln direkt bevor sie in den Ofen kommen.
Schritt 6
Für 20-25 Minuten backen bis sie goldenbraun werden. Heiß oder warm servieren!
Du magst vielleicht auch
-
Matjes-Filet in... 4.8/5 (364 Bewertung)
-
Lachs-Röllchen 4.9/5 (313 Bewertung)
-
Stilvolles Fingerfood:... 4.6/5 (420 Bewertung)
-
unserTipp Süße Blätterteigstangen 2.8/5 (52 Bewertung)
-
unserTipp Weihnachts-Schokoladen-Käsekuchen 4.3/5 (314 Bewertung)
-
Nigiri Sushi 4.9/5 (287 Bewertung)
-
unserLiebling Parmesan-Chips mit Guacamole 4.9/5 (337 Bewertung)
-
Brioche mit... 5/5 (169 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Dieses herzhafte Kräuter Käse Pull Apart Bread lädt zum gemütlichen Zupfen vor der Couch oder als Fingerfood auf der Party ein. Mit diesem Rezept für amerikanisches Zupfbrot seid ihr voll im Trend!
Dieses Rezept kommentieren