Leckere Rezepte für Lachs in Blätterteig für Gäste - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch pellen wie ein Pro

Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.

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Am besten bewertete Lachs in Blätterteig für Gäste Rezepte

Mini-Croissants mit Lachs und Frischkäse

Von Miriam

Den Ofen auf 180°C vorheizen

Für 16 Mini-Croissants:
1 Blätterteig aus dem Kühlfach
4 Scheiben Räucherlachs/ Räucherforelle
1 Packung (Kräuter-)Frischkäse
7 Stängel Schnittlauch
Pfeffer
1 Eigelb
2EL Milch

4.6/5 (335 Bewertung)

Spinat & Lachs in Blätterteig

Von benjamin, Benjamins Project

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

300 g Blattspinat, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El Olivenöl, 1 El Butter, Salz, Pfeffer, 1 Packung (125 g) Mozzarella, 2 Lachsfilets, (a 125 g), 1 Packung (270 g) Blätterteig (aus dem Kühlregal), Weizenmehl (zum Bestäuben), 2 El Milch

3.9/5 (27 Bewertung)