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Leckere Rezepte für einen schnellen Blätterteiglachs - 4 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Blätterteiglachs, Blätterteig mit Lachsfüllung

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Schnellen Blätterteiglachs Rezepte

Von

Lachs-Blätterteigtaschen lassen sich schnell und einfach zubereiten und eignen sich als Vorspeise oder Fingerfood

  • 1 Packung TK Blätterteig
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • eventuell 1 Knoblauchzehe
  • 1 Eigelb zum Bestreichen
4.7/5 (252 Bewertung)

Von

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

  • 300 g Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 El Olivenöl
  • 1 El Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Packung (125 g) Mozzarella
  • 2 Lachsfilets
  • (a 125 g)
  • 1 Packung (270 g) Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • Weizenmehl (zum Bestäuben)
  • 2 El Milch
3.8/5 (18 Bewertung)

Von

Zu Beginn den Lachs marinieren: mit Zitrone beträufeln, würzen (zB Thymian, Rosmarin) sowie salzen und pfeffern, ...

  • Öl
  • 3-5 Knoblauchzehen
  • 1/2 EL Mehl
  • Spinat (frisch oder gefroren)
  • 2 Stk. Lachs
  • Zitrone
  • 1/2 Pkg. Feta-Käse
  • 1 Rolle Blätterteig
  • Gewürze
  • Salz & Pfeffer
3.7/5 (22 Bewertung)

Von

Die Crème fraîche mit dem Frischkäse vermischen

  • 500 g Lachs
  • 1 Blätterteig
  • 10 cl Crème fraîche
  • 60 g Kräuterfrischkäse
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Eigelb
2.1/5 (154 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Lachs im Blätterteig Lachs-Blätterteigtaschen