Leckere Rezepte für einen schnellen Weihnachtsaperitif - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Schnellen Weihnachtsaperitif Rezepte

Rinder Tatar Häppchen

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie

Schnell gemachtes Fingerfood

200 Rinderfilet – fein gehackt
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
1 Essiggurkerl (fein gehackt)
1 TL Kapern (fein gehackt)
1 TL Dijonsenf
2 TL Ketchup
1 TL Paprika Pulver (edelsüss oder rosenscharf)
1 TL Petersilie (gehackt)
Salz
Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Spritzer Worcester Sauce
Zum Garnieren
Zucchinischalen (gelbe – hauchdünn geschnitten)
Paprikaschalen (rote – hauchdünn geschnitten)
Petersilie (einige Blätter)
Kaviarersatz
Schälchen (essbar – erhältlich in jedem grösseren Supermarkt)

4.7/5 (3 Bewertung)

Häppchen: Lachs im Pfannkuchen

Von katja1989

Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten Mixen

1 Packung Räucherlachs
etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
Für die Pfannkuchen:
1/2 Tasse Wasser
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Mehl
1 Ei
1 El Öl
1 Prise Salz
1 Prise Zucker

4/5 (34 Bewertung)

Blätterteighäppchen mit Ahornsirup

unserLiebling

Von Lili-Louise

super einfach und perfekt zum Mitbringen!

• Ein Blätterteig
• Zimt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Ahornsirup

2.9/5 (18 Bewertung)

vegetarisches Fingerfood - Gurkenhäppchen

Von melody

Gurke in ca. 2,5cm dicke Scheiben schneiden, bei Bedarf Schale entfernen

40g Mascarpone
1 Salatgurke
40g Sauerrahm
1 EL Thymian
120g Ziegenfrischkäse
1 EL Honig
Salz, Pfeffer

2.9/5 (22 Bewertung)