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Leckere Starters - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Starters Rezepte

Von

Schnell gemachtes Fingerfood

  • 200 Rinderfilet – fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Essiggurkerl (fein gehackt)
  • 1 TL Kapern (fein gehackt)
  • 1 TL Dijonsenf
  • 2 TL Ketchup
  • 1 TL Paprika Pulver (edelsüss oder rosenscharf)
  • 1 TL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Spritzer Worcester Sauce
  • Zum Garnieren
  • Zucchinischalen (gelbe – hauchdünn geschnitten)
  • Paprikaschalen (rote – hauchdünn geschnitten)
  • Petersilie (einige Blätter)
  • Kaviarersatz
  • Schälchen (essbar – erhältlich in jedem grösseren Supermarkt)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Crostini sind ein Gericht der italienischen Küche. Das Grundrezept besteht aus Landbrot, dass mit Knoblauch eingerieben und nach Lust und Laune belegt wird. Vielleicht eine Idee für den nächsten Aperitif?

Von

Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten Mixen

  • 1 Packung Räucherlachs
  • etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • Für die Pfannkuchen:
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Ei
  • 1 El Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
4/5 (30 Bewertung)

Von

Schnell gebacken und super zum Mitnehmen für Party oder Picknick: Herzhafte Kuchen kommen immer gut an und schmecken fast jedem.

3 640 mal geteilt

Von

super einfach und perfekt zum Mitbringen!

  • • Ein Blätterteig
  • • Zimt
  • • 1 Päckchen Vanillezucker
  • • Ahornsirup
2.9/5 (13 Bewertung)

Von

Die Minze hacken (oder aus den Teebeuteln nehmen) und mit einer Tasse Wasser aufkochen

  • 25g Couscous
  • 2 Tomaten
  • 1 Zitrone
  • Frische Minze (oder zwei Teebeutel)
  • 2EL Olivenöl
  • Salz
2.8/5 (38 Bewertung)

Von

Ihr habt Lust auf einen frischen Aperitif, der etwas hermacht? Wir präsentieren euch Gurkenhäppchen am Stiel, gefüllt mit Lachs und Blauschimmelkäse.

361 mal geteilt

Von

Gurke in ca. 2,5cm dicke Scheiben schneiden, bei Bedarf Schale entfernen

  • 40g Mascarpone
  • 1 Salatgurke
  • 40g Sauerrahm
  • 1 EL Thymian
  • 120g Ziegenfrischkäse
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
2.9/5 (22 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln im Salzwasser kochen, von der Schale befreien und in dicke Scheiben schneiden

  • 400g Frischkäse
  • 1 Glas Kondensmilch
  • 1 Paket salzige Kekse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Eier
  • Oliven oder Paprika
  • Blattsalat
  • 1/4 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
0/5 (0 Bewertung)

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