Leckere Starters - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.
Am besten bewertete Starters Rezepte
Rinder Tatar Häppchen

Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
Schnell gemachtes Fingerfood
- 200 Rinderfilet – fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Essiggurkerl (fein gehackt)
- 1 TL Kapern (fein gehackt)
- 1 TL Dijonsenf
- 2 TL Ketchup
- 1 TL Paprika Pulver (edelsüss oder rosenscharf)
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Worcester Sauce
- Zum Garnieren
- Zucchinischalen (gelbe – hauchdünn geschnitten)
- Paprikaschalen (rote – hauchdünn geschnitten)
- Petersilie (einige Blätter)
- Kaviarersatz
- Schälchen (essbar – erhältlich in jedem grösseren Supermarkt)
Italienische Crostinis mit Gurkencreme und Schinken

Von Pascale Weeks
Crostini sind ein Gericht der italienischen Küche. Das Grundrezept besteht aus Landbrot, dass mit Knoblauch eingerieben und nach Lust und Laune belegt wird. Vielleicht eine Idee für den nächsten Aperitif?
Häppchen: Lachs im Pfannkuchen

Von katja1989
Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und 3 Minuten Mixen
- 1 Packung Räucherlachs
- etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
- Für die Pfannkuchen:
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Ei
- 1 El Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Ideal zum Mitnehmen für die Mittagspause: Herzhafter Kuchen mit Schinken und Oliven

Von Anne-Charlotte
Schnell gebacken und super zum Mitnehmen für Mittagspause, Party oder Picknick: Herzhafte Kuchen kommen immer gut an und schmecken fast jedem. Wir zeigen euch, wie die klassische Version mit Schinken und Oliven gelingt.
Blätterteighäppchen mit Ahornsirup

Von Lili-Louise
super einfach und perfekt zum Mitbringen!
- • Ein Blätterteig
- • Zimt
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • Ahornsirup
vegetarisches Fingerfood - Gurkenhäppchen

Von melody
Gurke in ca. 2,5cm dicke Scheiben schneiden, bei Bedarf Schale entfernen
- 40g Mascarpone
- 1 Salatgurke
- 40g Sauerrahm
- 1 EL Thymian
- 120g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Honig
- Salz, Pfeffer
Gurkenhäppchen am Stiel mit Lachs und Blauschimmelkäse

Von Nadia Paprikas
Ihr habt Lust auf einen frischen Aperitif, der etwas hermacht? Wir präsentieren euch Gurkenhäppchen am Stiel, gefüllt mit Lachs und Blauschimmelkäse.
Französische Cous-Cous Vorspeise

Von unimalow
Die Minze hacken (oder aus den Teebeuteln nehmen) und mit einer Tasse Wasser aufkochen
- 25g Couscous
- 2 Tomaten
- 1 Zitrone
- Frische Minze (oder zwei Teebeutel)
- 2EL Olivenöl
- Salz
Papa a la huancaína (Kartoffelvorspeise)

Von franciasr
Die Kartoffeln im Salzwasser kochen, von der Schale befreien und in dicke Scheiben schneiden
- 400g Frischkäse
- 1 Glas Kondensmilch
- 1 Paket salzige Kekse
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Eier
- Oliven oder Paprika
- Blattsalat
- 1/4 Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Öl
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