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Zutaten
- 200 Rinderfilet – fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Essiggurkerl (fein gehackt)
- 1 TL Kapern (fein gehackt)
- 1 TL Dijonsenf
- 2 TL Ketchup
- 1 TL Paprika Pulver (edelsüss oder rosenscharf)
- 1 TL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Worcester Sauce
- Zum Garnieren
- Zucchinischalen (gelbe – hauchdünn geschnitten)
- Paprikaschalen (rote – hauchdünn geschnitten)
- Petersilie (einige Blätter)
- Kaviarersatz
- Schälchen (essbar – erhältlich in jedem grösseren Supermarkt)
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das fein gehackte Fleisch mit den restlichen Zutaten (am besten mit einer Gabel) vermengen.
Achtet bitte darauf, dass das Fleisch IMMER frisch zubereitet – sowie zügig verzehrt werden sollte!!
Nun könnt ihr eurer fertiges Tatar mithilfe eines Teelöffels in die Schälchen füllen, mit den hauchdünnen Gemüseschalen – dem Kaviarersatz und der Petersilie garnieren.
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