Pesto-Schnecken
Von Alli Heimgourmet
Ganz einfach und praktisches Fingerfood für Picknick oder Party!
Pesto-Schnecken. Entdecke unser Rezept.
Zutaten
- 1 Blätterteig (aus dem Kühlfach, aber nicht tiefgefroren)
- 1 Glas Pesto
- 1 Tüte Emmentaler, gerieben
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Pesto gleichmäßig bestreichen (idealerweise an einer langen Seite einen Rand lassen). Dann so viel Emmentaler bestreuen bis alles Pesto bedeckt ist.
Schritt 2
Den Herd bei 200°C vorheizen.
Nun alles zusammenrollen: Mit der Nicht-Randseite beginnen und vorsichtig aufrollen. (Wenn genügend Zeit ist, kann die Rolle nun für eine Weile tief gekühlt werden, dann ist das schneiden einfacher).
Schritt 3
Ein scharfes großes Messer nehmen und Scheiben abschneiden (1/2 bis maximal 1cm breit). Diese Scheiben auf ein Backblech geben - dabei reichlich Platz zwischen den einzelnen Scheiben lassen und gleich in den Ofen.
Schritt 4
Während das erste Blech im Ofen ist kann das neue belegt werden.
Die Pesto-Schnecken sind fertig, wenn sie gut aufgegangen und der Käse goldenbraun gebraten ist.
Wenn die Pesto-Schnecken nicht direkt Zuhause gegessen werden, bietet es sich an, sie in einer Dose zu schichten - mit Butterbrotpapier zwischen den einzelnen Schichten.
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