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Zutaten
- Teig:
- 500 g Mehl Type 550
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Zucker
- 30 g Öl
- 220 g Wasser
- 30 g zerlassene Butter
- Füllung:
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 200 g Feta
- 75 g Tomatenmark
- 2 TL Pizzagewürz am besten selbst gemischt
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Teig:
Hefe mit der Prise Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Dabei das Salz als letzte Zutat zugeben.
Schritt 2
Teig auf einem Küchentuch rechteckig auswellen und mit der zerlassenen Butter bestreichen.
Schritt 3
Füllung:
Zwiebel und Paprika hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. Auf dem Teig verstreichen und mit dem Tuch zu einer Rolle formen.
Schritt 4
In ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten
Ofen bei 180° 25 bis 30 Minuten backen.
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