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Leckere Rezepte für Omas Hühnersuppe - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Omas Hühnersuppe Rezepte

Von

Als Erklärung für meine fleissigen Mitleser nördlich des Weißwurstäquators, ein Hendl oder als Verkleinerungsf...

  • Für die Suppe:
  • 1 halbes Suppenhendl
  • 1 Bund Suppengemüse
  • einige Pfefferkörner
  • 250 ml Schlagobers/Sahne
  • 1 Spritzer Zitrone
  • Salz
  • Für die Knödel:
  • 100 g zimmerwarme Butter
  • 2 Eier
  • 300 g Brösel
  • feingehackter Petersil
  • 50 ml Milch
  • Salz
  • Muskatnuss
4.2/5 (62 Bewertung)

Von

So hat meine Mutter die Suppe immer gekocht, also ein Familienrezept ;-)

  • 1 Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
  • 1 Bund frisches Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Brühwürfel
  • etwas frischen Liebstöckel
  • schwarzer Pfeffer
  • Meersalz
4.2/5 (10 Bewertung)

Von

Das Huhn in ca. 1,5 l gut gesalzenem Wasser gut 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen

  • 1 Suppenhuhn
  • 1 große Stange Porree
  • 4 große Möhren
  • 1 gutes Stück Sellerie (Knollensellerie oder Staudensellerie)
  • 1 Kohlrabi
  • 1 EL Pimentkörner
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 1 Lorbeerblatt
  • frische Petersilie
  • Salz
  • Sowie evtl. weitere Zutaten für die Suppeneinlagen:
  • Die Einlagen können nach Belieben zusammengestellt werden:
  • Schwemmklösse, Grießklößchen, Grießnockerl oder Grießnocken
  • klein gewürfelter Eierstich
  • 150 g in Salzwasser gegarte Suppennudeln
  • 1 Tasse gegarter Reis
2.5/5 (114 Bewertung)

Von

Schnell und lecker

  • - 1 Liter Hühnerbrühe
  • - 300 gr. Hähnchenbrustfilet
  • - 1 Möhre
  • - 1 Kohlrabi
  • - 1 TL gehackter Liebstöckel
  • - 150 gr.Erbsen
  • - 150 gr. Buchstabennudeln
  • - Salz, Pfeffer, Muskat
  • - 2 EL geh. Petersilie
3.6/5 (26 Bewertung)

Von

Das Wasser mit den Pfefferkörnern und dem Staudensellerie kochen lassen

  • Staudensellerie
  • Kürbis (1/4)
  • Hühnerschenkel (4)
  • Brokkoli
  • Möhren
  • Erbsen
  • Nudeln
  • Salz
  • Pfefferkörner
  • evtl. frischer Spinat und Basilikum
0/5 (0 Bewertung)

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