Leckere Rezepte für Omas Hühnersuppe - 5 Rezepte
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Am besten bewertete Omas Hühnersuppe Rezepte
Hühnersuppe mit Hähnchenbrust
Von Christine Wellna
So hat meine Mutter die Suppe immer gekocht, also ein Familienrezept ;-)
- 1 Hähnchenbrust mit Haut und Knochen
- 1 Bund frisches Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 2 Brühwürfel
- etwas frischen Liebstöckel
- schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Hühnersuppe
Von Claudia Braunstein, Geschmeidige Köstlichkeiten
Als Erklärung für meine fleissigen Mitleser nördlich des Weißwurstäquators, ein Hendl oder als Verkleinerungsf...
- Für die Suppe:
- 1 halbes Suppenhendl
- 1 Bund Suppengemüse
- einige Pfefferkörner
- 250 ml Schlagobers/Sahne
- 1 Spritzer Zitrone
- Salz
- Für die Knödel:
- 100 g zimmerwarme Butter
- 2 Eier
- 300 g Brösel
- feingehackter Petersil
- 50 ml Milch
- Salz
- Muskatnuss
Hühnersuppe - Altbewährtes
Von Schachtelhalm
Schnell und lecker
- - 1 Liter Hühnerbrühe
- - 300 gr. Hähnchenbrustfilet
- - 1 Möhre
- - 1 Kohlrabi
- - 1 TL gehackter Liebstöckel
- - 150 gr.Erbsen
- - 150 gr. Buchstabennudeln
- - Salz, Pfeffer, Muskat
- - 2 EL geh. Petersilie
Hühnersuppe
Von What.Zid.Tooya
Das Huhn in ca. 1,5 l gut gesalzenem Wasser gut 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen
- 1 Suppenhuhn
- 1 große Stange Porree
- 4 große Möhren
- 1 gutes Stück Sellerie (Knollensellerie oder Staudensellerie)
- 1 Kohlrabi
- 1 EL Pimentkörner
- 1 EL Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt
- frische Petersilie
- Salz
- Sowie evtl. weitere Zutaten für die Suppeneinlagen:
- Die Einlagen können nach Belieben zusammengestellt werden:
- Schwemmklösse, Grießklößchen, Grießnockerl oder Grießnocken
- klein gewürfelter Eierstich
- 150 g in Salzwasser gegarte Suppennudeln
- 1 Tasse gegarter Reis
Peruanisches Hühnersüppchen
Von franciasr
Das Wasser mit den Pfefferkörnern und dem Staudensellerie kochen lassen
- Staudensellerie
- Kürbis (1/4)
- Hühnerschenkel (4)
- Brokkoli
- Möhren
- Erbsen
- Nudeln
- Salz
- Pfefferkörner
- evtl. frischer Spinat und Basilikum
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