Leckere Rezepte für Omas Eierlikörkuchen - 11 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Omas Eierlikörkuchen Rezepte
Eierlikörkuchen Originalrezept
Von Foggy_
Dieses köstliche Rezept für Eierlikörkuchen ist nicht nur köstlich, sondern ist zu dem schnell gemacht
- Teig:
- 250 g Puderzucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 250 ml Speiseöl
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- Guss:
- Puderzucker
- Zitronensaft
Eierlikörkuchen à la Mama
Von Designliebhaber_2013
Eierlikörkuchen à la Mama
- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
- 2 P. Vanillinzucker
- 125 g Mehl
- 125 g Stärke
- 1 P. Backpulver
- 1/4 L Öl
- 1/4 L Eierlikör
Eierlikörkuchen Kastenform
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Alles verrühren und bei 175 Grad ca 50 min backen Will man den Teig als Marmorkuchen verwenden, dann in zwei gl
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 300 ml Eierlikör ( bitte darauf achten, dass er 20 % hat )
- 300 ml Speiseöl ( Sonnenblume oder Rapsöl) kein Olivenöl
- 300 g Mehl
- 1 Backpulver
Eierlikörkuchen mit Apfel
unserTipp
Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
- Zutaten für eine Kuchen:
- 250 g Zucker
- 250 g weiche Butter,
- plus etwas mehr zum Einfetten der Backform
- 3 Eier
- 1 Apfel
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 4 TL Backpulver
- 80 g gehackte Schokolade
- Für die Glasur:
- Haselnusskrokant
- 200 g Puderzucker
- 4 EL Eierlikör
DDR Eierlikörkuchen
Von monilein
Alles mixen und in Form füllen
- 250 g mehl
- 250 g puderzucker
- 1 PK Backpulver
- 2 EL Vaniliezucker
- 250 ml Eierlikör
- 250 ml Öl
- 5 Eier
Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln
Von skaja
Eier, Zucker schaumig rühren, weiche Butter oder Margarine und Salz dazugeben unter weiter rühren
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pr. Salz
- 125 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 125 ml Eierlikör
- Belag:
- 1 Becher Sahne
- Eierlikör
- Sahnsteif
Eierlikörkuchen vom Blech
Von Baily2041
EIer und Puderzucker schaumigrührern
- 1 Pkt Puderzucker
- 6 Eiwer
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Eierlikör
- 1 PKT Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 PKT. Backpulver
Eierlikörkuchen Rezept
Von Josie
Alle Zutaten zusammen mischen backen
- 5-6 Eier
- 250g Mehl
- 250g Puderzucker
- ¼ l Öl
- ¼ l Eierlikör
- 1 Backpulver
- 1 Vanillezucker
- 180°C -200°C , 50-60 min
Eierlikörkuchen mit Glasur
Von simsa
Jede Zutat, eine nach der anderen in die Rührschüssel und Quirlen
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Tasse Eierlikör
- 100 g Schokostreusel Vollmilch
- Kuchenglasur Vollmilch
Eierlikörtorte
Von timo.heitzler
Eier, Zucker schaumig rühren, weiche Butter oder Margarine und Salz dazugeben unter weiter rühren
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pr. Salz
- 125 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 125 ml Eierlikör
- Belag:
- 1 Becher Sahne
- Eierlikör
- Sahnesteif
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