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Leckere Rezepte für Eierlikörkuchen aus Rührteig - 11 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Eierlikörkuchen aus Rührteig Rezepte

Von

Dieses köstliche Rezept für Eierlikörkuchen ist nicht nur köstlich, sondern ist zu dem schnell gemacht

  • Teig:
  • 250 g Puderzucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 250 ml Speiseöl
  • 250 ml Eierlikör
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Guss:
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
4.5/5 (337 Bewertung)

Von

Wer an einer Glutenunverträglichkeit leidet, kann mit diesem Rezept ohne Mehl trotzdem herrlich schokoladig schlemmen.

347 mal geteilt

Von

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen

  • Zutaten für eine Kuchen:
  • 250 g Zucker
  • 250 g weiche Butter,
  • plus etwas mehr zum Einfetten der Backform
  • 3 Eier
  • 1 Apfel
  • 250 ml Eierlikör
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 4 TL Backpulver
  • 80 g gehackte Schokolade
  • Für die Glasur:
  • Haselnusskrokant
  • 200 g Puderzucker
  • 4 EL Eierlikör
4.2/5 (19 Bewertung)

Von

Heimgourmet zeigt Schritt für Schritt, wie ein saftiger Marmorkuchen mit Haselnuss-Streichcreme gelingt:

13 430 mal geteilt

Von

Ein Rezept von meiner Oma

  • TEIG
  • 6 Eier
  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 300g Mehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • ÜBERGUß
  • 1/2l starker Kaffee
  • 2-3 EL Kakao
  • 2-3 EL Rum
  • VERZIEHRUNG
  • 1/4 - 1/2 l Schlagobers
  • Eierlikör
  • Schokoflocken
4.1/5 (27 Bewertung)

Von

- Butter geschmeidig rühren - Zucker und Vanillezucker untermischen - Eier nach und nach unterrühren - Mehl un...

  • 300 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 ml Eierlikör
  • 150 g Zartbitterstreusel
  • Schokoladenguss
4.1/5 (10 Bewertung)

Von

Wir präsentieren euch DAS Basisrezept für einen simplen Schokokuchen, wenn es mal wieder schnell und lecker sein soll!

1 822 mal geteilt

Von

Eierlikörkuchen, Eierlikörrührkuchen

  • 5 Eier
  • 250 Gramm Puderzucker
  • 2 Pack. Vanillin-Zucker
  • 1/4 Ltr. Öl
  • 1/4 Ltr. Eierlikör
  • 125 Gramm Mehl
  • 125 Gramm Kartoffelmehl
  • 1 Pack. Backpulver
  • Fett
  • Paniermehl
4.1/5 (30 Bewertung)

Von

Den Puderzucker durchsieben und zusammen mit den Eiern einige Minuten sehr schaumig rühren

  • 250 g Puderzucker
  • 5 Eier
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 250 ml Eierlikör
  • 250 ml Rapsöl
4/5 (8 Bewertung)

Von

Alles mixen und in Form füllen

  • 250 g mehl
  • 250 g puderzucker
  • 1 PK Backpulver
  • 2 EL Vaniliezucker
  • 250 ml Eierlikör
  • 250 ml Öl
  • 5 Eier
3.8/5 (75 Bewertung)

Von

Dieser Kuchen hat seinen Namen, weil die Schokostreusel darin, aussehen, wie Ameisen

  • 250 g Mehl
  • 1Backpulver
  • 180 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 1 Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Tasse Eierlikör
  • 100 g Schokostreusel
  • 2 Eßl. Rum
3.8/5 (7 Bewertung)

Von

Eierlikörkuchen à la Mama

  • 5 Eier
  • 250 g Puderzucker
  • 2 P. Vanillinzucker
  • 125 g Mehl
  • 125 g Stärke
  • 1 P. Backpulver
  • 1/4 L Öl
  • 1/4 L Eierlikör
2.9/5 (206 Bewertung)

Von

Alles verrühren und bei 175 Grad ca 50 min backen Will man den Teig als Marmorkuchen verwenden, dann in zwei gl

  • 5 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 300 ml Eierlikör ( bitte darauf achten, dass er 20 % hat )
  • 300 ml Speiseöl ( Sonnenblume oder Rapsöl) kein Olivenöl
  • 300 g Mehl
  • 1 Backpulver
2.9/5 (146 Bewertung)

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