Schneller Eierlikörkuchen - 19 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Schneller Eierlikörkuchen Rezepte
Eierlikörkuchen Originalrezept

Von Foggy_
Dieses köstliche Rezept für Eierlikörkuchen ist nicht nur köstlich, sondern ist zu dem schnell gemacht
- Teig:
- 250 g Puderzucker
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 250 ml Speiseöl
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- Guss:
- Puderzucker
- Zitronensaft
Eierlikörkuchen mit Apfel

Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen
- Zutaten für eine Kuchen:
- 250 g Zucker
- 250 g weiche Butter,
- plus etwas mehr zum Einfetten der Backform
- 3 Eier
- 1 Apfel
- 250 ml Eierlikör
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 4 TL Backpulver
- 80 g gehackte Schokolade
- Für die Glasur:
- Haselnusskrokant
- 200 g Puderzucker
- 4 EL Eierlikör
Stricknadelkuchen

Von chrisinverno
Ein Rezept von meiner Oma
- TEIG
- 6 Eier
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 300g Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- ÜBERGUß
- 1/2l starker Kaffee
- 2-3 EL Kakao
- 2-3 EL Rum
- VERZIEHRUNG
- 1/4 - 1/2 l Schlagobers
- Eierlikör
- Schokoflocken
Ameisenkuchen

Von lunse
- Butter geschmeidig rühren - Zucker und Vanillezucker untermischen - Eier nach und nach unterrühren - Mehl un...
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 ml Eierlikör
- 150 g Zartbitterstreusel
- Schokoladenguss
Eierlikörrührkuchen

Von mgommel
Eierlikörkuchen, Eierlikörrührkuchen
- 5 Eier
- 250 Gramm Puderzucker
- 2 Pack. Vanillin-Zucker
- 1/4 Ltr. Öl
- 1/4 Ltr. Eierlikör
- 125 Gramm Mehl
- 125 Gramm Kartoffelmehl
- 1 Pack. Backpulver
- Fett
- Paniermehl
Eierlikör Napfkuchen

Von Michaelala
Den Puderzucker durchsieben und zusammen mit den Eiern einige Minuten sehr schaumig rühren
- 250 g Puderzucker
- 5 Eier
- 1 EL Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 1 Tütchen Backpulver
- 250 ml Eierlikör
- 250 ml Rapsöl
DDR Eierlikörkuchen

Von monilein
Alles mixen und in Form füllen
- 250 g mehl
- 250 g puderzucker
- 1 PK Backpulver
- 2 EL Vaniliezucker
- 250 ml Eierlikör
- 250 ml Öl
- 5 Eier
Ameisenkuchen

Von kerzenfee01, karins zuckertüte
Dieser Kuchen hat seinen Namen, weil die Schokostreusel darin, aussehen, wie Ameisen
- 250 g Mehl
- 1Backpulver
- 180 g Zucker
- 250 g Butter
- 1 Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Tasse Eierlikör
- 100 g Schokostreusel
- 2 Eßl. Rum
Eierlikörrührkuchen Heidrun

Von Schachtelhalm
Einfach lecker
- 5 Eier
- 250 gr. Staubzucker
- 125 gr. Speisestärke
- 125 gr.Mehl
- 1/4 Liter Öl
- 1/4 Liter Eierlikör
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln

Von skaja
Eier, Zucker schaumig rühren, weiche Butter oder Margarine und Salz dazugeben unter weiter rühren
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pr. Salz
- 125 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 125 ml Eierlikör
- Belag:
- 1 Becher Sahne
- Eierlikör
- Sahnsteif
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Eierlikörkuchen vom Blech
- 1 Pkt Puderzucker
- 6 Eiwer
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Eierlikör
- 1 PKT Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 PKT. Backpulver
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Eierlikörkuchen à la Mama
- 5 Eier
- 250 g Puderzucker
- 2 P. Vanillinzucker
- 125 g Mehl
- 125 g Stärke
- 1 P. Backpulver
- 1/4 L Öl
- 1/4 L Eierlikör
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Eierlikörkuchen Kastenform
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 300 ml Eierlikör ( bitte darauf achten, dass er 20 % hat )
- 300 ml Speiseöl ( Sonnenblume oder Rapsöl) kein Olivenöl
- 300 g Mehl
- 1 Backpulver
-
Eierlikörkuchen Rezept
- 5-6 Eier
- 250g Mehl
- 250g Puderzucker
- ¼ l Öl
- ¼ l Eierlikör
- 1 Backpulver
- 1 Vanillezucker
- 180°C -200°C , 50-60 min
-
Eierlikörkuchen mit Glasur
- 200 g Margarine
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pkg Backpulver
- 1 Tasse Eierlikör
- 100 g Schokostreusel Vollmilch
- Kuchenglasur Vollmilch
-
Ameisenkuchen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 5 Eier
- 1/2 (kleine) Tasse Eierlikör
- Schokostreusel (= "Ameisen")
-
Lebkuchentorte
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 125 g Zucker
- 60 g Butter
- 150 g Mehl
- 1 Tl LebKuchengewürz
- 1 Packung Belegkirschen von Dr. Oetker (350 g)
- 50 g Zucker
- 1 Beutel Glühweinfix
- 100 g feine Marzipanrohmasse von Dr. Oetker
- 30 g Puderzucker
- 6 Blatt weisse Gelatine
- 100 g LebKuchen
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zimtjoghurt
- 600 ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Blatt rote Gelatine
- 200 ml Ei, Ei, Ei Verporten Eierlikör
- Raspel-Schokolade von Dr. Oetker
- Butter und Mehl (für die Form)
-
Eierlikörtorte
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pr. Salz
- 125 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 125 ml Eierlikör
- Belag:
- 1 Becher Sahne
- Eierlikör
- Sahnesteif
-
einfacher Eierlikörkuchen
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pr. Salz
- 125 g Mehl
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Schokostreusel
- 125 ml Eierlikör
- Belag:
- 1 Becher Sahne
- Eierlikör
- Sahnesteif
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