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Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln

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Rezept bewerten 3.8/5 (20 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 1 Pr. Salz
  • 125 g Mehl
  • 1/2 P. Backpulver
  • 50 g Schokostreusel
  • 125 ml Eierlikör
  • Belag:
  • 1 Becher Sahne
  • Eierlikör
  • Sahnsteif

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker schaumig rühren, weiche Butter oder Margarine und Salz dazugeben unter weiter rühren. Mehl und Backpulver mischen, auf den Eischaum geben. Zum Schluss Schokostreusel und die 125 ml Eierlikör in den Teig geben, gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 50 - 60 Minuten backen

Schritt 2

Vollständig erkalten lassen, 1 Becher mit Sahnesteif steif schlagen und auf dem Boden verteilen, den Rand mit Sahnetupfern verzieren, in die Mitte Eierlikör verteilen

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