Eierlikörkuchen Kastenform

Von Alexandra Franz

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Eierlikörkuchen Originalrezept

DDR Eierlikörkuchen

Zutaten

5 Eier
200 g Zucker
1 Vanillezucker
300 ml Eierlikör ( bitte darauf achten, dass er 20 % hat )
300 ml Speiseöl ( Sonnenblume oder Rapsöl) kein Olivenöl
300 g Mehl
1 Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alles verrühren und bei 175 Grad ca 50 min backen

Will man den Teig als Marmorkuchen verwenden, dann in zwei gleich Teile teilen und die eine Hälfte mit 2 Esslöffel Kakao zu einem dunklen Teig verrühren

- Ich verwende ihn auch als Tortenboden oder als Muffinteig

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