Eierlikörtorte

Von timo.heitzler

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Eierlikörkuchen Originalrezept

DDR Eierlikörkuchen

Zutaten

2 Eier
100 g Zucker
125 g Butter oder Margarine
1 Pr. Salz
125 g Mehl
1/2 P. Backpulver
50 g Schokostreusel
125 ml Eierlikör
Belag:
1 Becher Sahne
Eierlikör
Sahnesteif

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier, Zucker schaumig rühren, weiche Butter oder Margarine und Salz dazugeben unter weiter rühren. Mehl und Backpulver mischen, auf den Eischaum geben. Zum Schluss Schokostreusel und die 125 ml Eierlikör in den Teig geben, gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad 50 - 60 Minuten backen

Vollständig erkalten lassen, 1 Becher mit Sahnesteif steif schlagen und auf dem Boden verteilen, den Rand mit Sahnetupfern verzieren, in die Mitte Eierlikör verteilen

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