Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Eierlikörtorte

Von

Rezept bewerten 3.9/5 (43 Bewertung)

Zutaten

  • 500g Sahne
  • 350g Preiselbeeren
  • 125g Gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse)
  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 40g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • Schokoraspeln
  • Eierlikör (am besten selbstgemacht)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 120Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und das Eigelb mit Mandeln, Butter, Zucker, Kakao und dem Backpulver zu einem Teig verarbeiten.

Schritt 2

Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 3

Eine Springform einfetten und den Teig sowohl auf dem Boden als auch an dem Rand ausrollen, dann für 25Min. bei 175 Grad backen.

Schritt 4

Nach dem backen muss der Boden 45-60Min. auskühlen.

Schritt 5

Mit den Preiselbeeren den erkalteten Boden bedecken. Danach die Sahne schlagen und auf die Preiselbeeren streichen.

Schritt 6

Mit den Schokoraspeln einen Rand auf die Sahne streuseln, damit der Eierlikör nicht von dem Kuchen laufen kann.
Nun den Eierlikör in die Mitte des Kuchens geben.
Fertig

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

Eierlikör- Mohntorte Eierlikörtorte