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Zutaten
- Teig:
- 60 g Margarine oder Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Belag:
- 3/8 l Milch
- 250 g Mohn
- 150 g Zucker
- 1½ Päckchen Sahnepudding
- 1 großen Schuss Eierlikör
- 1 Becher Schmand
- Decke:
- 3 Eigelb
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schmand
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
60 g Margarine oder Butter, 60 g Zucker, 1 Ei, 150 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver
Mit dem Rührgerät verrühren und auf den Boden einer Springform verteilen
Schritt 2
3/8 l Milch, 250 g Mohn, 150 g Zucker, 1½ Päckchen Sahnepudding
Alles zusammen aufkochen und abkühlen lassen, ab und an mal umrühren.
Schritt 3
1 großen Schuss Eierlikör, 1 Becher Schmand
Gut verrühren und auf die Teigmasse verteilen. Wenn es mal eilig ist kann man auch 2 Päckchen fertige Mohnmasse nehmen, ist aber teurer.
Schritt 4
3 Eigelb, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Becher Schmand
Alles gut verrühren und das Eiweiß unterheben, auf die Mohnmasse verteilen.
Ab in den Backofen bei 175°C – 180°C ca. 60 Minuten backen
Mit dem Belag beginnen!
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