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Zutaten
- Boden:
- 150 g Margarine
- 170 g Zucker
- 1 Ei und 3 Eigelb
- 120 g Mohn (ungemahlen)
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpuler
- 3 steifgeschlagene Eiweiß
- Belag:
- Buttercreme ( 150 g Butter
- 1 P. Vanillezucker
- Vanillepudding aus 3/8 l. Milch
- 3 Eßl. Puderzucker
- 70 - 100 g gehackte Mandeln
- die in 1 Teel. Zucker und 1 Teel. Butter braun geröstet wurden.
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Boden:
Margarine, Zucker, Ei und Eigelb verrühren.
Mohn, Mehl und Backpulver dazu.
Eiweiß unterheben.
Teig in die Springform und bei Mittelhitze backen.
Schritt 2
Kuchen auskühlen lassen und darauf die Buttercreme und die Mandeln.
Die doppelte Rezeptur habe ich für ein Blech genommen, weil eine Springform oft zu klein ist.
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