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reicherskreuz

Mohntorte

Von

von Manuels Klassenleiter aus der Grundschule.

Rezept bewerten 4/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • Boden:
  • 150 g Margarine
  • 170 g Zucker
  • 1 Ei und 3 Eigelb
  • 120 g Mohn (ungemahlen)
  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpuler
  • 3 steifgeschlagene Eiweiß
  • Belag:
  • Buttercreme ( 150 g Butter
  • 1 P. Vanillezucker
  • Vanillepudding aus 3/8 l. Milch
  • 3 Eßl. Puderzucker
  • 70 - 100 g gehackte Mandeln
  • die in 1 Teel. Zucker und 1 Teel. Butter braun geröstet wurden.

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Boden:
Margarine, Zucker, Ei und Eigelb verrühren.
Mohn, Mehl und Backpulver dazu.
Eiweiß unterheben.
Teig in die Springform und bei Mittelhitze backen.

Schritt 2

Kuchen auskühlen lassen und darauf die Buttercreme und die Mandeln.

Die doppelte Rezeptur habe ich für ein Blech genommen, weil eine Springform oft zu klein ist.

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