Schneller Mohnkuchen vom Blech - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

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Am besten bewertete Schneller Mohnkuchen vom Blech Rezepte

Mohn-Quarkkuchen

Von polly

Mehl und Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben

Für den Teig:
375 g Weizenmehl
1 gestrichenen TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
2 Eier
175 g Margarine oder Butter
Für den Quarkbelag:
750 g Magerquark
250 g Zucker
2 Eigelb
1 Prise Salz
abgeriebener Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)
75 g zerlassener Butter
1 Päckchen Käsekuchen-Hilfe
2 Eiweiß
Für den Mohnbelag:
1 Packung (250 g) Mohn-back
2 EL Honig
2 Eiern
100 g verlesenen Sultaninen
Zum Aprikotinieren:
3-4 EL Aprikosen-Konfitüre
3 EL Wasser

4/5 (15 Bewertung)

Mohntorte

Von reicherskreuz

von Manuels Klassenleiter aus der Grundschule

Boden:
150 g Margarine
170 g Zucker
1 Ei und 3 Eigelb
120 g Mohn (ungemahlen)
100 g Mehl
1 Teelöffel Backpuler
3 steifgeschlagene Eiweiß
Belag:
Buttercreme ( 150 g Butter, 1 P. Vanillezucker, Vanillepudding aus 3/8 l. Milch, 3 Eßl. Puderzucker
70 - 100 g gehackte Mandeln, die in 1 Teel. Zucker und 1 Teel. Butter braun geröstet wurden.