Schmackhafte Rezepte mit Mohn - 28 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Mohn-Schmandtorte, schnelle Mohnbrötchen, Gewürz, Mohn-Käsekuchen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?
Am besten bewertete Mohn Rezepte
Mohn-Himbeer-Cupcakes
Von claudiareiner27
Besonders lecker zum Kaffee
- Zutaten Muffins:
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 130g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 150 g weiche Butter
- 120 g Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- 2 EL geriebene Mandeln
- 2 EL gemahlenen Mohn
- 1 Msp Zimt
- 6 EL Milch
- Zutaten Topping:
- 375 g Mascarpone
- 30g Staubzucker
- Himbeeren püriert (Menge nach Gefühl)
Süße Mohnblumen aus Briocheteig
Diese Brioches in einem Wort zu erklären ist leicht: lecker! Und da das Auge bekanntlich mitisst, sind sie auch noch schön anzusehen, weich und flaumig. Der Mohn macht sie originell einzigartig und zu einem unwiderstehlichen Dessert. Wer könnte da "Nein" sagen?
Waldviertler Mohn-Cupcakes
Von j.schweitzer
Saftige Mohn-Muffins mit leckerem Ribisel-Topfen-Frosting (Johannisbeer-Quark-Frosting)
- Für die Muffins
- 50g glattes Mehl
- 50g Speisestärke
- 4 Eier
- 150g weiche Butter
- 1 TL Rum
- 1 Pkg Vanillezucker
- 70g Staubzucker
- Schale von 1/2 Zitrone
- 170g Mohn
- 2 EL Milch
- 80g Zucker
- 1 Prise Salz
- Für das Frosting
- 100g weiche Butter
- 150g Staubzucker
- 200g Topfen
- 2 EL Ribiselmarmelade
ROHKOSTKUCHEN - Der gesunde Kuchen für Backfaule
Rohkost ist momentan ja sowieso in aller Munde. Warum also nicht auch Rohkostkuchen mal ausprobieren? Dieses Rezept für eine rohe Erdbeer-Kokos-Torte wird euch mit Sicherheit von der ungebackenen Kuchenvariante überzeugen!
Heidelbeer-Mohntorte
Von rhenneboeele
Für den Boden die Eier, den Zucker und die Gewürze etwa 7-8 Minuten schaumig rühren, bis eine cremige Konsistenz...
- für den Boden:
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanllezucker
- etwas abgeriebene Orange
- 110 g Mehl
- 120 g gemahlener Mohn
- 2 gestr. TL Backpulver
- für die Füllung:
- 200 ml Buttermilch
- Saft einer Zitrone und einer Orange
- 80 g Zucker
- 250 - 300 g TK-Heidelbeeren (aufgetaut)
- 500 g Sahne
- 7 Blatt Gelatine
- zum Garnieren:
- 150 g Heidelbeeren
- 1 Päckchen roten Tortenguss
- 150 g Schlagsahne
Mohn - Bananen - Kuchen
Von Hüftgoid, Hüftgoid
Für dieses Rezept: einmal überreife Bananen bitte !
- 75 g gemahlener Waldviertler Mohn
- 175 g Butter
- 350 g Mehl
- 125 g gemahlene Haselnüsse
- 250 g Staubzucker
- 3 Eier
- 3 reife Bananen
- Prise Salz
- Vanillezucker
Locker-leichte Crêpe-Torte zum Verlieben
Was gibt es Leckeres als die Kombination aus Crêpes und Schokolade? Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr aus den beiden Zutaten eine köstliche Torte zubereiten könnt!
Quark-Mohn-Kuchen
Von Michaelala
Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Zucker und Salz mit etwas Wasser zu einem glatten Teig verkneten, 30 Minuten kalt...
- 150g Mehl
- 80g Butter
- 1 Prise Salz
- 50g Puderzucker
- etwas Wasser
- Füllung:
- 150g Frischkäse
- 300g Quark
- 2 TL Vanillezucker
- 1 TL Abrieb Zitronenzesten
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Rum
- 20g Mehl
- 2 Eier
- 40g Mohn
- 15g Butter
- 20g Zucker
- 40ml Milch
Mohntorte (Springform)
Von Carl
Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine Springform drücken, notfalls noch etwas Mehl dazu nehmen, falls ...
- Teig: 80 g Fett, 80 g Zucker, 1 Ei, 150 g Mehl, 1 Tl. Backpulver, 1 Prise Salz
- 1. Belag: 1/2 Liter Milch, 1 Päckchen Vanillepudding, 2 El. Zucker,
- 250 g backfertiger Mohn, 1 Becher Schmand, Eierlikör
- 2. Belag: 100 g Zucker, 3 Eier, 2 Becher Schmand, 1 Päckchen Vanillezucker
Schoko- Mohntorte
Von Michaelala
Schokolade fein hacken. Backofen auf 200° vorheizen
- 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 100 g Butter, 75 g Zucker, 3 Eier, 50 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 100 g gemahlener Mohn, 1 Prise Salz, Fett für die Form, 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 20 g Puderzucker, 20 g Butter, 2 EL Sahne
Mohntorte
Von Carl
Die Zutaten für den Boden verrühren, das Eiweiß am Ende schlagen und unterheben
- Boden: 4 Eigelb, 4 Eiweiß, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Mehl, 1 Mohnfix, 1/2 Tl.
- Backpulver
- Belag: 3 Becher Sahne, 3 Päckchen Sahnesteif, 1 Glas Preiselbeeren
Schupfnudeln mit Mohn oder Haselnüssen
Von dw2712
Kartoffeln waschen und schälen und weich kochen
- 1kg Kartoffeln
- 2 Eier
- 400g griffiges Mehl
- 1 Prise Salz
- Butter
- Staubzucker
- 2TL geriebener Mohn oder geriebene Haselnüsse
- 1 Prise Zimt
Zimt Mohn Kuchen
Von sissie
400g Mehl, Zucker und Salz vermengen, Hefe zerbröckeln und in 200ml lauwarme Milch einrühren, mit 1 Ei und 125g B...
- 420g Mehl, 60g Zucker, 1 Prise Salz, 30g Hefe, 325ml Milch, 2 Eier, 210g butter, 250g gemahlener Mohn, 1TL Zimt, 50g gehackte Nüsse
Mohn Rezeptsammlung
Marzipantorte mit Mohn 
Omas Marzipantorte mit Mohn 
Mohn-Käsekuchen 
Mohn-Schmandtorte Weitere Mohn Rezepte
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Mohntorte
- Boden:
- 150 g Margarine
- 170 g Zucker
- 1 Ei und 3 Eigelb
- 120 g Mohn (ungemahlen)
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpuler
- 3 steifgeschlagene Eiweiß
- Belag:
- Buttercreme ( 150 g Butter, 1 P. Vanillezucker, Vanillepudding aus 3/8 l. Milch, 3 Eßl. Puderzucker
- 70 - 100 g gehackte Mandeln, die in 1 Teel. Zucker und 1 Teel. Butter braun geröstet wurden.
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Mohnkuchen
- 350 g gemahlenen Mohn
- 3/4 l Milch
- 2 EL Grieß
- Zucker (je nach Geschmack)
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Makowki
- 4 alte Brötchen ca. 1 Liter Milch
- 250 g gemahlenen Mohn, Rosinen
- 1 Tasse Zucken ½ Pkt Butter
- gehackte Mandeln
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Mohn-Käse-Kuchen
- Teig:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 g Butter
- Mohnmasse:
- 120 ml Milch
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 TL Zitronenschale
- 200 g Mohn, gemahlen
- Quarkmasse:
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Pk. Vanillepudding-Pulver
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Zitronenschale
- 5 TL Zitronensaft
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Mohn-Eierschecke
- 150 g Mehl
- 75 g Margarine (Sanella)
- 80 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 TL Backpulver
- 1/2 Liter Milch
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 2 Pck. Mohn - Fix
- 2 Becher Schmand
- 3 Ei(er)
- 80 g Puderzucker
- 1 Becher Schmand
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unserTipp Mohn-Käsekuchen
- 250g Mehl
- 225g Zucker
- 175g Butter
- 2 Pk. Mohnback
- 1 Pk. Käsekuchenhilfe o. 40g Speisestärke
- 750g Magerquark
- 100ml Sahne
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 Pk. Vanillezucker
- 1 Bio-Zitrone
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Mohnkuchen mit Haselnussglasur
- 3 Tasse/n Mehl
- 2 Tasse/n Zucker
- 2 Tasse/n Öl
- 1 Tasse Wasser
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- ½ Flasche Bittermandelöl
- 1 Pck. Mohn (Mohnback)
- 2 Pck. Kuchenglasur (Haselnuss) für den Guss
- n. B. Süßigkeiten (Mini-Smarties) zur Dekoration
- Fett für das Blech
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Mohnzungen
- 200g weiche Butter
- 100g Puderzucker
- Salz
- 2 Eigelbe
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 75g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Zitronensaft
- 80g Creme fraiche
- 4 EL Mohnback
- weiße Schokoglasur
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Käsekuchen mit Mohn
- - 200 g / 1 3/4 Cups Mehl
- - 1 TL / 1 tsp Backpulver
- - 140 g / 2/3 Cup weiche Sanella oder weiche Butter
- - 200 g / 3/4 Cup Zucker
- - 3 Eier der Größe M
- - Abrieb einer unbehandelten Zitrone
- - 3 TL / 3 tsp Zitronensaft
- - 100 ml / 7 Tbsp Milch
- - 200 g / 7.1 oz Blaumohn
- - 400 g / 14.1 oz Magerquark
- - eine Prise Salz
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Mohnkränzchen
- 250g Butter o. Margarine
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 75g Speisestärke
- 1 gestr. TL Backpulver
- 100g Mohn (ungemahlen oder gemahlen)
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Potize gefüllt mit Nuss oder Mohn
- Germt500g Mehl
- 20-30g Germ
- 1/4l Milch
- 30g Zucker
- 2 EL Öl
- 1 Dotter
- Salz
- 1 EL Rum
- Nussfülle: 2 EL Honig
- 20g Brösel
- 150g Nüsse
- 2 EL Rum
- 1/8 l Milch
- Zimt
- Zitronenschale
- Mohnfülle: 150g Mohn
- 2 EL Honig
- 2 EL Marmelade
- 1/8l Milch
- Zimt
- Zitronenschaleeig kneten und gut gehen lassen
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Zwetschken - Mohnkuchen
- 1/2 kg Zwetschken
- 40 g Mehl
- 180 g Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
- 200 g Mohn gerieben
- 200 g Haselnüsse
- 1/2 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Msp Zimt
- 7 Eier (getrennt)
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