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Rezepte für Käsekuchen mit Mohn - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Käsekuchen mit Mohn Rezepte

Von

Aus den Teigzutaten einen Mürb-Hack-Teig herstellen, mind

  • Teig:
  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 100 g Butter
  • Mohnmasse:
  • 120 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zitronenschale
  • 200 g Mohn
  • gemahlen
  • Quarkmasse:
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Pk. Vanillepudding-Pulver
  • 500 g Quark
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Zitronenschale
  • 5 TL Zitronensaft
3.7/5 (20 Bewertung)

Von

Traditioneller Käsekuchen mit Mohn verfeinert

  • - 200 g / 1 3/4 Cups Mehl
  • - 1 TL / 1 tsp Backpulver
  • - 140 g / 2/3 Cup weiche Sanella oder weiche Butter
  • - 200 g / 3/4 Cup Zucker
  • - 3 Eier der Größe M
  • - Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • - 3 TL / 3 tsp Zitronensaft
  • - 100 ml / 7 Tbsp Milch
  • - 200 g / 7.1 oz Blaumohn
  • - 400 g / 14.1 oz Magerquark
  • - eine Prise Salz
2.6/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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