Mohnzungen
Von LilaPlätzchen
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Zutaten
- 200g weiche Butter
- 100g Puderzucker
- Salz
- 2 Eigelbe
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 75g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Zitronensaft
- 80g Creme fraiche
- 4 EL Mohnback
- weiße Schokoglasur
Infos
Portionen 70
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Adapted from lilaplaetzchen.wordpress.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Butter, Puderzucker und Salz cremig schlagen. Eigelbe und Ei nacheinander unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver in kleinen Portionen dazu sieben. Dabei auch den Zitronensaft, Mohn und Creme fraiche einarbeiten. Den Teig dann für ca. 30 min kalt stellen.
Schritt 2
Danach den Teig in einen Spitzbeutel füllen und auf ein Backblech mit Backpapier in der gewünschten Form spritzen. Dann die Bleche bei 190 Grad für ungefähr 10-15 min backen.
Schritt 3
Nachdem die Kekse abgekühlt sind könnt ihr sie in die flüssige Schokolade tauchen und trocknen lassen.
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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