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Push Up Cake Pops

Von

der neue Trend aus den USA in der Eigenkreation

Rezept bewerten 2.9/5 (6 Bewertung)

Zutaten

  • fertigen Biskuit
  • Zutaten für das Icing:
  • 1/2 Tasse (ca. 113 g) ungesalzene Butter
  • Raumtemperatur
  • 2 1/4 Tassen Puderzucker
  • gesiebt
  • 1 Prise Salz
  • 1/3 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 TL Vanillenextrakt
  • ½ Tasse zerkleinerte Oreos

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Push Up Cake Pops - Schritt 1

Butter, Puderzucker und 1 Prise Salz mixen bis es cremig ist.

Schritt 2

Push Up Cake Pops - Schritt 2

Schlagsahne und Vanille in einer anderen Schüssel mischen und schlagen, bis es steif ist.

Schritt 3

Push Up Cake Pops - Schritt 3

Zu der Butter-Zucker-Mischung geben und vermischen.

Schritt 4

Push Up Cake Pops - Schritt 4

Die Oreos zerkleinern.

Schritt 5

Push Up Cake Pops - Schritt 5

Gemahlene Oreos zur Creme hinzufügen...

Schritt 6

Push Up Cake Pops - Schritt 6

...und vermischen.

Schritt 7

Push Up Cake Pops - Schritt 7

Nun folgt das Schichten:
Erst den Biskuit...

Schritt 8

Push Up Cake Pops - Schritt 8

...dann die Creme im Wechsel...

Schritt 9

...fertig ist der Push Up Cake Pop!

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Zutaten

Für den Teig

  • 250g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 1 (großes) Ei
  • 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
  • 70g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Salz
  • 300g Mehl

Für die Füllung und Dekoration

  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
  • 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
  • Puderzucker

Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen. 

Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.

Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken. 

Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)

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Push Up Cake Pops Weihnachtsplätzchen