Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Orangen-Schokoladen-Pudding

Von

laktosefrei und sojafrei

Rezept bewerten 2.5/5 (82 Bewertung)

Zutaten

  • 500 ml Milch (z.B. Kokos)
  • 75 gr Zartbitter Orangenschokolade
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Kakao
  • 40 gr Speisestärke

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

400 ml Milch mit der Schokoklade erwärmen und die Schokolade schmelzen lassen. Dabei immer mal wieder umrühren.

!Achtung! Es brennt schnell an. Am Besten einen beschichteten Topf nehmen.

In der restlichen kalten (!) Milch wird die Speisestärke aufgelöst und dann, in Rücksichtnahme auf die Biotanbeschichtung, auch der Zucker und der Kakao.

Der Herd wird ausgestellt sobald die Schokomischung zu köcheln beginnt. Als nächster Schritt wird die Speisestärke-Milch-Mischung dazugegeben und dann gerührt, bis es spürbar fester wird. Die Hitze vom Herd reicht aus, dass die Mischung kurz aufkocht.

Fertig ist der leckere Schokopudding mit feinem Orangenaroma.
Nun noch in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung

Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Dieses Rezept kommentieren

Erdbeer-Quark Dessert Erdbeer-Crumble