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Honig-Torte

Von

Eine russische Köstlichkeit

Rezept bewerten 3.4/5 (28 Bewertung)

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 3 Eier
  • 1 Glas Puderzucker
  • 4 EL Honig (flüssig)
  • 1 TL Soda
  • 1 Pk. Backpulver
  • ca. 3 Gläser Mehl
  • Creme:
  • 2 Pk. Butter
  • 2 Dosen Kondensmilch (gezuckert und gekocht)

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier und Puderzucker schaumig aufschlagen (in einem Topf). Diesen dann auf den Herd stellen und erhitzen. Umrühren, Soda und Backpulver unterrühren (die Masse verdoppelt oder verdreifacht sich, immer rühren das es nicht anbrennt). Den Teig vom Herd nehmen und 1 1/2 Std. auskühlen lassen.

Schritt 2

Mehl zu der Masse hinzufügen und anschließend kneten. Für 3-6 Std. in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Den Teig in 8 Teile teilen. Je Stück sehr dünn mit Öl ausrollen. Und mithilfe eines Tellers eine Runde Form ausschneiden. Für ca 5-6 min je Stück in den Ofen.

Schritt 4

Für die Creme Butter und Kondensmilch aufschlagen und die Böden damit bestreichen, schichten und nach Wunsch dekorieren.

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