Rafaelo-Torte

Von edand1

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Eine wahre...

unserLiebling Schwarzwälderkirschtorte ohne...

Zutaten

Teig:
50 g Kokosraspel
125 g w. Buter
125 g Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier (steif)
100 g Mehl
2 TL Backpulver
Belag:
75 g Aprikosenkonfitüre
1 d. Aprikosen (480 g)
18 Stück Raffaelo (4 Stück lassen) klein machen
600 ml Sahne
2 P. steif
50 g Kokosraspel (Bestreuen)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Teig bei 160°C 30 min backen

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Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.