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Leckere Rezepte für Raffaellotorte - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Raffaellotorte Rezepte

Von

Eine cremige Torte für den ultimativen Genuss mit einem tollen und gut verständlichem Rezept!

  • Für den Biskuitboden:
  • 4 Eier
  • 125g Zucker
  • 120 g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Ein wenig Butter für die Pfanne
  • Creme:
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Ricotta
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 60 g Kokosflocken
  • 70 g Zucker
  • 70 g gehackte Mandeln
  • 90 g Eiswaffeln (Napolitana)
  • 200 g weiße Schokolade
  • 250 ml Sahne
  • Flüssigkeit zum Tränken:
  • 60 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • Vanille-Extrakt
  • Dekoration:
  • Gehackten Mandeln
  • zehn Raphaelos
  • Kokosflocken
4.6/5 (548 Bewertung)

Von

An alle Stromsparer und Schwitzende: Wir stellen euch 7 tolle Nachtische vor, die ihr ganz ohne Ofen zubereiten könnt! Und sie sind garantiert lecker.

Von

Das Mehl, Backpulver und die Kokosraspeln miteinander vermengen

  • 125 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 50 g Kokosflocken, geröstet
  • 5 EL Aprikosenmarmelade
  • 1 Dose Aprikosen, halbiert
  • 250 g Schlagsahne
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • 13 Raffaellos
4.9/5 (199 Bewertung)

Von

Für alle Backfreunde haben wir hier eine Auswahl an tollen französischen Kuchen!

Von

Eier trennen. Eiweiß und 3 EL Wasser steif schlagen

  • 3 Ei(er)
  • 115 g Zucker
  • 2 Tropfen Aroma (Backöl)
  • 50 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Konfekt (Raffaellos)
  • 500 g Erdbeeren
  • 600 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 25 g Kokosraspel
3.9/5 (146 Bewertung)

Von

Zuerst backt ihr euch einen Bisquit-Boden

  • Tortenboden:
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • etwas Wasser, lauwarm
  • Himbeer-Füllung:
  • Himbeeren
  • Limette
  • Puderzucker
  • Sofortgelatine
  • Creme-Füllung / Guss:
  • 4 Tafeln weiße Schokolade
  • 200 ml Sahne
  • 2 Packungen Rafaello
  • Kokosraspeln
3.5/5 (32 Bewertung)

Unfassbar leckere Nachtisch-Dips, die ihr ausprobieren müsst!

Von

Teig bei 160°C 30 min backen

  • Teig:
  • 50 g Kokosraspel
  • 125 g w. Buter
  • 125 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 4 Eier (steif)
  • 100 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Belag:
  • 75 g Aprikosenkonfitüre
  • 1 d. Aprikosen (480 g)
  • 18 Stück Raffaelo (4 Stück lassen) klein machen
  • 600 ml Sahne
  • 2 P. steif
  • 50 g Kokosraspel (Bestreuen)
3.7/5 (13 Bewertung)

Von

2 Becher Sahne mit dem Instant Eiscaffee und 2 Sahnesteif,steif schlagen

  • 4 Becher Sahne
  • 4 Sahnesteif
  • 1 Päckchen Eiscaffee (Instant)
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Wienerboden (3 Fach)
  • Kokosraspel
  • 12 Rafferello
3.5/5 (26 Bewertung)

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