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Schmackhafte Rezepte mit Kokos - 80 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

Am besten bewertete Kokos Rezepte

Von

Ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage!

  • 250-300ml Kokoswasser
  • 1 große Banane, geforen
  • 10 Kirschen, entkernt
3.5/5 (46 Bewertung)

Ein wunderbarer Plätzchenklassiker zu Weihnachten sind Kokosmakronen. Wir zeigen euch, wie ihr sie in nur vier einfachen Schritten selber macht.

Von

Raffaelos zählen zu den Lieblingspralinen von vielen Menschen - kein Wunder denn die Mischung aus weißer Schokola...

  • 200g Butter
  • 200g weiße Schokolade
  • 200g Kokosraspel
  • 200g Puderzucker
  • 200g Koksraspel
  • geschälte Mandeln
  • Kokosraspeln
4.7/5 (406 Bewertung)

Der runde Kuchen, der uns seit klein auf jede Geburtstagsparty oder das Osterfest verschönert: Der Gugelhupf! Er ist super leicht zu machen, ist locker-weich und kann einfach zu jedem Anlass gebacken werden. Hier haben wir die besten Rezepte für Euch ... vom Klassiker bis hin zur schokoladigen, fruchtigen Version ist alles dabei:

Von

Wer cremige Kuchen gerne mag, ist mit diesen Schnitten genau richtig bedient

  • 2 Blätterteige aus dem Kühlfach
  • _
  • Für die Vanille-Kokoscreme:
  • 620ml Milch
  • 170g Zucker
  • 250g Kokosraspel
  • 60g Maismehl
  • 2 Eier
  • 2 Pk Vanillezucker
  • 250ml Sahne
  • _
  • Für die Kokoscreme:
  • 240g Kokosraspel
  • 250ml Milch
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
4.4/5 (894 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren

  • 4 EL Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 4 EL Zucker
  • 1 Ei
  • 3 EL Kakaopulver
  • 3 EL Nutella
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Öl
  • 2EL Kokosraspel
4.9/5 (320 Bewertung)

Egal, ob herzhaft oder süß- kaum ein brasilianisches Gericht kommt ohne Maniok aus. Dieser traditionelle Cassava-Kuchen vereint Maniok mit Kokosnuss und spiegelt so die kulinarische Seele des Landes von Samba und Karneval wider.

Von

Diese schokoladigen Kuchenschnitten sind einfach himmlisch dank ihrer Schokoladenglasur und der feinen Kokosbestäu...

  • Teig:
  • 300g Butter, geschmolzen
  • 320g Zucker
  • 270g Mehl
  • 5 Eier
  • 200ml Wasser
  • 200g Schokolade, dunkle
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Schokoladenguss:
  • 200ml Schlagsahne
  • 200g Schokolade, dunkle
  • 2 EL Espressopulver
  • Kokosraspeln
4.9/5 (235 Bewertung)

Von

Eine cremige Torte für den ultimativen Genuss mit einem tollen und gut verständlichem Rezept!

  • Für den Biskuitboden:
  • 4 Eier
  • 125g Zucker
  • 120 g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Ein wenig Butter für die Pfanne
  • Creme:
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Ricotta
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 60 g Kokosflocken
  • 70 g Zucker
  • 70 g gehackte Mandeln
  • 90 g Eiswaffeln (Napolitana)
  • 200 g weiße Schokolade
  • 250 ml Sahne
  • Flüssigkeit zum Tränken:
  • 60 g Zucker
  • 200 ml Wasser
  • Vanille-Extrakt
  • Dekoration:
  • Gehackten Mandeln
  • zehn Raphaelos
  • Kokosflocken
4.6/5 (548 Bewertung)

Von

In Frankreich gibt es diese super leckeren Delices coco oder delices cacao von Kinder, die es in Deutschland leider...

  • Schokoladenkuchen:
  • 3 Eier
  • 90 g Zucker
  • 75 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver ungesüßt
  • 10 cl fettarme Milch
  • 50 g Puderzucker
  • 25 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 Esslöffel Rum s (optional)
  • 1 Blatt Gelatine
  • 165g Mascarpone
  • 90g gesüßte Kondensmilch
  • 50g Kokosnussraspel
  • Glasur:
  • 250 g dunkle Schokolade
  • 20g Kokosnussraspel
4.9/5 (149 Bewertung)

Von

Der Hingucker zu jeder Feier: Geburtstag, Hochzeit oder Baby-Shower

  • 150 g Mehl
  • 30 g Kokosraspeln
  • 150 g Zucker
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 115 g Butter
  • 75 ml Milch
  • 2 Eier
  • Für das Topping:
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g weiße Schokolade
  • 1/2 TL Piña Colada Sirup (alternativ Kokos- oder Ananas-Sirup)
  • bunte Streusel zum verzieren
5/5 (1 Bewertung)

Von

Auffallender Regenbogencupcake mit Kokosnussgeschmack und Überraschung im Kern

  • Teig:
  • 150g Butter
  • 140g Puderzucker
  • 3 Eier
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 Prise Salz
  • 60g Kokosraspeln
  • 160g Halbweissmehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 1 Packung Raffaelo
  • Topping:
  • 100g Mascarpone
  • 3 dl Vollrahm
  • 1 EL Puderzucker
  • Zusätzlich:
  • Lebensmittelfarbe in Regenbogenfarben (grün, blau, gelb, orange, rot)
  • Zuckerstreifen mit Regenbogenfarben (z.B. Haribo Miami von Müller)
5/5 (1 Bewertung)

Von

Ein erfrischend sommerlicher Cupcake mit selbstgemachtem Lemoncurd, Kokosnuss und leichter Zitronen-Frischkäse-Cre

  • Teig:
  • 250g Mehl
  • 160g brauner Zucker
  • 350g Buttermilch
  • 100ml neutrales Öl
  • 50g Kokosflocken
  • 1 Ei
  • 2 Tl Backpulver
  • 0,5 Tl Natron
  • 1 Msp. Muskatnuss
  • 1 EL Zitronensaft
  • Abgeriebene Schale einer Zitrone
  • Lemon Curd:
  • (=2 Marmeladengläser)
  • 3 Eier
  • 155g Zucker
  • 75ml Zitronensaft
  • 1 EL Zitronenschale
  • 85g Butter
  • Frischkäse-Creme
  • 60g weiche Butter
  • 300g Puderzucker
  • 1 Tl Vanillezucker
  • 100g Doppelrahmfrischkäse
  • Schale von 2 Zitronen
5/5 (1 Bewertung)

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