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Schmackhafte Rezepte mit Kokos - 80 Rezepte

Weitere Kokos Rezepte

Von

Diese Apfelringe sind sehr schnell gemacht und eignen sich hervorragend als kleiner Snack nach einem Herbstspazierg

  • 2 Äpfel
  • 4 EL Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 125 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 2 handvoll Kokosraspel
  • Butter zum Ausbacken
3.7/5 (80 Bewertung)

Von

Boden: Mehl und Butter in Stücken in eine Rührschüssel geben und mit den Händen verkneten

  • Boden:
  • 135g Mehl
  • 75g Butter
  • 1 Ei
  • 75g Kokosraspel
  • _
  • Füllung:
  • 700g Quark
  • 250g Frischkäse
  • 120g Zucker
  • 20g Maisstärke oder Mehl
  • 7 Eier
  • 2 Limonen
  • 50g Kokosnuss
  • _
  • Deko:
  • 100g dunkle Schokolade
3.8/5 (14 Bewertung)

Von

Zucker mit Eiern und Vanillezucker schaumig schlagen

  • 2 Eier
  • 300 gr Kokosflocken
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 130 gr Zucker
4.2/5 (42 Bewertung)

Von

Als Mitbringsel, fürs Buffet, für zwischendurch

  • Ergibt ca. 20 Kugeln
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • 180 g Biskuitboden, gut ausgekühlt, am Vortag gebacken, alternativ Löffelbiskuits
  • 100 g gefrorene Erdbeeren
  • 30 g Butter
  • 3 TL Vanillezucker
  • ca. 50 g Kokosraspel zum Wälzen
3.7/5 (101 Bewertung)

Von

Mangos schälen und das Fruchfleisch in Stücke schneiden

  • 800 g Mangofruchtfleisch (bei mir waren es 2 größere Mangos)
  • 200 g Kokosmilch
  • 350 g Rohrohrzucker
  • 5 EL brauner Rum (oder nach Geschmack weniger – oder sogar mehr)
  • 1 Päckchen Gelfix Super 3:1
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Gemüsebrühe mit Zwiebel und Muskat zum Kichen bringen, zugedeckt 15 Minuten köcheln

  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel (klein, fein gehackt)
  • Muskat
  • 250 g Karotten, dünne Scheiben
  • 50 ml ungesüßte Kokosmilch
  • 1 Stk Bio-Zitronenschale
  • 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
  • Chilipulver
  • Saft von einer Orange
  • 1 EL Limettensaft
  • 2 EL frischer Koriander oder Petersilie, fein gehackt
4.2/5 (26 Bewertung)

Von

Für den Reis 1 Teil Reis mit 2 Teilen kaltem Salzwasser in einem Topf mit Deckel aufkochen

  • 4 TL Öl (Erdnussöl)
  • 800 g Hühnerbrust
  • 4 TL, gehäuft Currypaste, rot, grün oder gelb (je nach Geschmack)
  • 800 ml Kokosmilch
  • 4 TL, gehäuft Erdnussbutter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte
  • 4 Handvoll Zuckerschoten oder grüne Bohnen
  • 2 Karotten
  • 2 Dose Bambussprossen (oder Frisch)
  • 2 TL Speisestärke
  • 4 EL Wasser
  • 4 TL, gehäuft Gewürzpaste (Zitronengraspaste)
  • 2 Tassen Reis (Duftreis)
  • 4 Tassen Wasser
  • Salz
3.7/5 (23 Bewertung)

Von

Zucchini waschen und fein raspeln

  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 15 dag Zucker
  • 30 dag Mehl
  • 0,20 l Öl
  • 3 Eier
  • 1 TL Zimt
  • 4 dag Kokosflocken
  • 1 Packung Vanillezucker
  • ½ Packung Backpulver
3.8/5 (4 Bewertung)

Von

Ich ertappe mich in letzter Zeit beim Genuss eines besonders leckeren herzhaften Gerichtes immer öfter bei dem Ve...

  • Für die Kokos-Kürbismarmelade:
  • (macht ca. 3 Gläser)
  • 500g Kürbisfleisch in Würfeln
  • 250 ml Kokosmilch
  • 50 g Kokosflocken
  • frischer Ingwer nach Geschmack
  • 500g Gelierzucker 2:1
  • 1 EL Zitronensaft
  • Für den Muffinteig
  • 165 g Butter
  • 280 g Zucker
  • 4 große Eiweiß/oder 5 kleine
  • 180 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • Prise Salz
  • 70 g Kokosraspeln
  • 120 ml Kokosmilch
  • 1,5-2 cm frischer Ingwer, geraspelt
  • 1 Tl Vanilleessenz
  • Für das Frosting:
  • 150 g Frischkäse (Zimmertemp)
  • 60 g Butter (Zimmertemp.)
  • 2 Tl gemahlener Ingwer
  • 200 g Puderzucker
  • Prise Salz
3.7/5 (18 Bewertung)

Von

Alles miteinander vermengen und auf die Oplaten auftragen

  • 3 Eiweiss, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 250 g Kokosraspeln (oder auch Mandeln oder Nüsse), kleine Oplaten
4.1/5 (40 Bewertung)

Von

Eiweiß mit Zitronensaft und Zucker steif schlagen

  • 2 Eiweiß
  • Zitronensaft
  • 75g Himbeeren
  • 150g Zucker
  • 200g Kokosflocken
4.1/5 (16 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180°C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen

  • Zutaten für den Biskuit :
  • 4 Eier
  • 4 EL lauwarmes Wasser
  • 80g Xucker
  • 1 Prise Salz
  • 80g Mehl
  • 30g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • Zutaten für die Füllung:
  • 200ml Sahne
  • Abrieb und Saft 1 Bio Zitrone
  • 250g Quark
  • 65g Xucker
  • 5 Blätter Gelatine
  • 3 - 4 EL Kokosraspeln
  • Außerdem :
  • Sukrin melis (alternative zu Puderzucker)
  • ein paar dünne Scheiben Zitronen
3.7/5 (23 Bewertung)

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Zitronen - Kokos Biskuitrolle Gebackene Apfelringe mit Zimt und Kokos