Kokosmakronen
Von jok1188
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Zutaten
- 3 große Eiweiße
- 175 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
- 200 g Kokosraspel
Infos
Portionen 20
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eiweiße steif schlagen. Zucker mit dem Wanillinzucker vermischen und unter das steife Eiweiß heben. Zimt und Bittermandel zugeben.
Schritt 2
Kokosraspel unterheben. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Auf dem Backbleck kleine Häufchen mit 2 Teelöffeln machen. 35 min backen.
Damit sie einigermaßen weiß bleiben, nach ca. 10 min mit Butterbrotpapier abdecken!
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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