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Zutaten
- 200g Kokosraspeln
- 200g Zucker
- 4 Eiweiß
- 1 MS Zimt
- Bittermandelöl
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Eiweis steuf schlagen.
Schritt 2
Den Zucker und den Zimt mit zwei Tropfen Bittermandelöl nach und nach unter den Eischnee rühren.
Schritt 3
200g Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das Backpapier setzen und bei 130 Grad Umluft etwa 20-25Min. backen.
Danach ca. 30Min. erkalten lassen.
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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