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Schmackhafte Rezepte für Kokosmakronen - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Kokosmakronen Rezepte

Von

Eiweiße steif schlagen. Zucker mit dem Wanillinzucker vermischen und unter das steife Eiweiß heben

  • 3 große Eiweiße
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma
  • 200 g Kokosraspel
4/5 (77 Bewertung)

Ein wunderbarer Plätzchenklassiker zu Weihnachten sind Kokosmakronen. Wir zeigen euch, wie ihr sie in nur vier einfachen Schritten selber macht.

Von

Das Eiweiß zu Eischnee schlagen

  • 4 Eiweiße
  • 200g Zucker
  • 1 Msp. Zimt
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 200g Kokosraspeln
  • Backobladen Schokolade
4.2/5 (16 Bewertung)

Von

Wenn es draußen stürmt und schneit, gibt es nichts Schöneres als zu Hause duftende Kekse und Plätzchen für gemütliche Weihnachtstage zu backen!

2 660 mal geteilt

Von

Eiklar sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Mehl und Kokosraspeln vorsichtig unterheben

  • 4 Eiklar
  • 1Prise Salz oder 1Tropfen Zitronensaft
  • 100g Zucker
  • 200g Kokosraspeln
  • 1 Eßl. Mehl
  • Schokoglasur
4.3/5 (46 Bewertung)

Von

Leckere kleine Kokosmakronen

  • 200g Kokosraspeln
  • 200g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 1 MS Zimt
  • Bittermandelöl
4.1/5 (11 Bewertung)

Von

Schneeplätzchen, Weißtätzchen wann kommst du geschneit? Du wohnst doch im Ofen, dein Weg ist nicht weit ...

567 mal geteilt

Von

Alles miteinander vermengen und auf die Oplaten auftragen

  • 3 Eiweiss
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Kokosraspeln (oder auch Mandeln oder Nüsse)
  • kleine Oplaten
4.1/5 (39 Bewertung)

Von

Gebt unbedingt eine Prise Meersalz dazu, das giebt den Kokosmakronen das gewisse Etwas!

  • 35g Datteln
  • entsteint (ca. 4-5)
  • 80g Kokosraspeln
  • 1-2 gehäufte EL Kokosöl
  • Prise Meersalz
  • 1 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
3.7/5 (16 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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