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Leckere Rezepte für Mandelmakronen - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Mandelmakronen Rezepte

Von

Schokoladen-Makronen. Entdecke unser Rezept

  • 250g Mandeln
  • 100g zartbittere Schokolade
  • 4 Eiweiße
  • 200g Zucker
  • kleine Backoblaten
4.3/5 (22 Bewertung)

Von

Den Backofen auf 160 Grad (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen

  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 100 g feiner Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 75 g Puderzucker
  • 200-250 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 35-40 geschälte Mandeln
  • 80 Oblaten mit 4 cm Durchmesser
  • feiner Zucker zum Bestreuen
4/5 (64 Bewertung)

Von

Marzipan fein hacken und mit Zucker, Mandeln, Zimt und 1 Eiweß mit dem Schneebesen verkneten

  • 450 g Marzipan-Rohmasse
  • 400 g Zucker
  • 90 g gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 5 Eiweiß
  • 50 g Zartbitter-Kuvertüre
4/5 (47 Bewertung)

Von

Alles miteinander vermengen und auf die Oplaten auftragen

  • 3 Eiweiss
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Kokosraspeln (oder auch Mandeln oder Nüsse)
  • kleine Oplaten
4.1/5 (39 Bewertung)

Von

Gebt unbedingt eine Prise Meersalz dazu, das giebt den Kokosmakronen das gewisse Etwas!

  • 35g Datteln
  • entsteint (ca. 4-5)
  • 80g Kokosraspeln
  • 1-2 gehäufte EL Kokosöl
  • Prise Meersalz
  • 1 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
3.7/5 (16 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rohe Kokosmakronen Schokoladen-Makronen