Leckere Rezepte für vegane Snacks - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!
Am besten bewertete Vegane Snacks Rezepte
Apfelchips
![Apfelchips](/media/chips-de-pomme-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/apfelchips.jpg)
Von Miriam
Apfelchips, der perfekte Snack bei dem ohne schlechtes Gewissen ordentlich genascht werden darf!
- 2-3 Äpfel
- etwas Zitronensaft
Spanische Tapas selbst gemacht: Pan con Tomato y Jambon
![Spanische Tapas selbst gemacht: Pan con Tomato y Jambon](/cache/article/pan-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Pascale Weeks
Spanische Tapas bieten sich ideal als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise mit einem Glas Wein an. Wir haben einen spanischen Klassiker ausprobiert: Pan con tomato y jambon.
Vitaminkuchen
![Vitaminkuchen](/media/img_0434-jpg_crop.jpeg/tsp/vitaminkuchen.jpg)
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein gesundes Frühstück, eine Nachspeise oder als Vitaminleckerei für zwischendurch
- 2 Becher geraspelte Karotten (oder in der Küchenmaschine fein zerkleinert)
- 2 Becher Dinkelmehl
- 1/2 Becher Sonnenblumenöl
- 1 Becher Orangensaft
- 1 Becher fein gehackte Sonnenblumenkerne
- 2 Handvoll Rosinen
- 1 größere frische Feige
- 1,5 TL Backpulver
- (Apfelsüße oder Reissirup nach Belieben)
Herzhafte Bonbons mit Äpfeln und Blauschimmelkäse
![Herzhafte Bonbons mit Äpfeln und Blauschimmelkäse](/cache/article/zghsdzghsdc-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia Paprikas
Bonbons sind immer süß? Von wegen! Wir zeigen euch, wie ihr lustige Bonbons mit Äpfeln und Blauschimmelkäse macht, die sich als Aperitif oder Fingerfood eignen.
Süßkartoffelchips
![Süßkartoffelchips](/media/chips-de-legumes-fotolia_63641773_l-jpg_crop.jpeg/tsp/susskartoffelchips.jpg)
Von oda823
Die Süßkartoffeln waschen
- 1 orange Süßkartoffel
- 1 weiße Süßkartoffel
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Erdnuss-Krautsalat-Sandwich
![Erdnuss-Krautsalat-Sandwich](/media/img_9306_crop.jpg/tsp/erdnuss-krautsalat-sandwich.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Rotkohl und Karotte in einer würzigen und leicht süßen Erdnusssoße mit Salat, Gurken und roten Zwiebeln auf ein
- 70g frischer Rotkohl, gerieben/fein gehackt
- 90g Karotte, geschält, gerieben/fein gehackt
- 25g gesalzenes Erdnussmus (aus gerösteten Erdnüssen)
- 1 TL vegane Worcestershire Sauce*
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Tamari oder Sojasoße
- 1.5-2 EL Wasser
- 1 EL Reissirup oder Agavendicksaft
- 1/2 TL Knoblauchgranulat oder gepresster Knoblauch
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- Salz
- 2 (Roggen-)Brötchen
- Blattsalat
- Gurkenscheiben
- Zwiebelringe, rot
- Sprossen
- ....
Herzhafte Sonnenpizza mit Zucchini, Schinken & Blauschimmelkäse
![Herzhafte Sonnenpizza mit Zucchini, Schinken & Blauschimmelkäse](/cache/article/42/60/cd/8a/304639.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia Paprikas
Ein leckeres Fingerfoodrezept für gemütliche Abende!
Rohe Kokosmakronen
![Rohe Kokosmakronen](/media/img_5774_crop.jpg/tsp/rohe-kokosmakronen.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Gebt unbedingt eine Prise Meersalz dazu, das giebt den Kokosmakronen das gewisse Etwas!
- 35g Datteln, entsteint (ca. 4-5)
- 80g Kokosraspeln
- 1-2 gehäufte EL Kokosöl
- Prise Meersalz
- 1 EL Kokosmehl oder gemahlene Mandeln
Banana-Bread Müsliriegel
![Banana-Bread Müsliriegel](/media/img_9163_crop.jpg/tsp/banana-bread-musliriegel.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Ein gesunder Snack für zwischendurch, der geschmacklich an Banana-Bread erinnert
- 100g Haferflocken
- 50g (zarte) Haferflocken
- 30g gepuffter Vollkorn-Reis
- 15g gepuffter Amaranth
- 30g Maulbeeren
- 30g getrocknete Cranberries
- 15g Goji-Beeren
- 1 EL Chia-Samen
- 30g Mandeln, grob zerhackt
- 1 Prise Salz
- 1 gehäufter TL Zimt
- 2 große (sehr) reife Bananen
- 90g Reissirup
Vegane Snickers-Riegel
![Vegane Snickers-Riegel](/media/snickers_crop.jpg/tsp/vegane-snickers-riegel.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
So ein Schokoriegel steckt nicht wirklich voll mit tollen Zutaten - ganz im Gegensatz zu diesen Leckereien
- BODEN
- 50g Haferflocken
- 30g Mandeln
- 30g Cashewkerne
- 100g getrocknete, entsteinte Datteln
- Vanille von 1 Schote
- 2 EL Agavendicksaft
- KARAMELL
- 140g getrocknete, entsteinte Datteln
- 30g Rosinen
- 2 EL Wasser
- (geröstete, ungesalzene) Erdnüsse
- SCHOKOGLAUSUR
- 4-5EL Kokosöl, geschmolzen
- 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
- 1-2 EL Agavendicksaft
- (Alternativ: Zartbitterschokolade, etwas Kokosöl)
Preiselbeer-Nussecken
![Preiselbeer-Nussecken](/media/weihnachtskekse6_crop.jpg/tsp/preiselbeer-nussecken.jpg)
Von Cookies & Style, Cookies & Style
alle zutaten für den boden zu einem homogenen teig verkneten
- für den boden
- 225g mehl
- 75g speisestärke
- 1 tl backpulver
- 120g vollrohrzucker
- 2 päckchen vanillezucker
- 2 el sojamehl + etwas wasser (statt 2 eiern)
- 125g margarine
- für den belag
- reichlich preiselbeermarmelade
- 200g margarine
- 180g vollrohrzucker
- 6 el wasser
- 200g gemahlene haselnüsse
vegane Snacks Rezeptsammlung
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vegane Snacks für Partys (11)
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vegane Snacks für unterwegs (7)
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süße vegane Snacks (5)
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herzhafte vegane Snacks (5)
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