Leckere Rezepte für einfache vegane Snacks - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Einfache vegane Snacks Rezepte

Weißkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

200g Weißkohl
in feine Streifen geschnitten
1/4 Zwiebel
fein gehackt
10 grüne Oliven
in Ringe geschnitten
2 EL Essig
1 Msp. Pfeffer
Prise Salz

4/5 (106 Bewertung)

EDLER APERITIF: Grapefruit-Garnelen-Salat mit Avocadopüree

Von Pascale Weeks

Ihr wollt bei euren Gästen glänzen? Mit diesem edlen Aperitif, der zudem ganz einfach zuzubereiten ist, schafft ihr es ganz bestimmt!

Veganer Kidneybohnen-Dip

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein leckerer Dip für Gemüse oder auch als Aufstrich auf Brot geeignet

1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht)
1 Zwiebel (ungeschält ca. 70-80g)
2-3 Knoblauchzehen
50g Pinienkerne
1.5 EL Hefeflocken
1/2 Zitrone
Saft
Pfeffer
Meersalz
1/2 TL Paprika edelsüß
50ml Wasser

4.1/5 (51 Bewertung)

Spanische Tapas selbst gemacht: Pan con Tomato

Von Pascale Weeks

Spanische Tapas bieten sich ideal als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise mit einem Glas Wein an. Wir haben einen spanischen Klassiker ausprobiert: Pan con Tomato.

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Kürbisgulasch (vegan)

Von DieRoteZora82

Herbstlich - deftig - lecker - vegan

1 Kilo Hokkaido Kürbis
2 gelbe Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Gulaschgewürz
Salz
Pfeffer
Paprikagewürz
1 TL Kümmel
1 Spritzer Essig
Olivenöl

4.2/5 (9 Bewertung)

Bärlauch Pasta #vegan

Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...

Zwiebel fein hacken und in heißem Olivenöl kurz anbraten, den gehackten Bärlauch dazugeben und mit ganz wenig Wa...

100 g Dinkelvollkornspaghetti
250 g Bärlauch
gewaschen und grob gehackt
1 rote Zwiebel
30 g Cashewmus
50 Ml Wasser
Saft 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
Muskat
Olivenöl zum Braten

3.9/5 (33 Bewertung)

Lust auf MOJITO! 35 erfrischende Variationen für den Sommer!

Von Marie-Rose

Der beliebte Mojito ist ein kubanischer Cocktail, der gerade im Sommer erfrischt und belebt. Wir stellen euch 35 originelle Rezepte vor, die den Mojito variieren.

515 mal geteilt