Leckere Rezepte für einfache vegane Snacks - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Einfache vegane Snacks Rezepte

Weißkohlsalat, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

200g Weißkohl
in feine Streifen geschnitten
1/4 Zwiebel
fein gehackt
10 grüne Oliven
in Ringe geschnitten
2 EL Essig
1 Msp. Pfeffer
Prise Salz

4/5 (109 Bewertung)

EDLER APERITIF: Grapefruit-Garnelen-Salat mit Avocadopüree

Von Pascale Weeks

Ihr wollt bei euren Gästen glänzen? Mit diesem edlen Aperitif, der zudem ganz einfach zuzubereiten ist, schafft ihr es ganz bestimmt!

Veganer Kidneybohnen-Dip

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche

Ein leckerer Dip für Gemüse oder auch als Aufstrich auf Brot geeignet

1 Dose Kidneybohnen (255g Abtropfgewicht)
1 Zwiebel (ungeschält ca. 70-80g)
2-3 Knoblauchzehen
50g Pinienkerne
1.5 EL Hefeflocken
1/2 Zitrone
Saft
Pfeffer
Meersalz
1/2 TL Paprika edelsüß
50ml Wasser

4.1/5 (57 Bewertung)

Spanische Tapas selbst gemacht: Pan con Tomato

Von Pascale Weeks

Spanische Tapas bieten sich ideal als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise mit einem Glas Wein an. Wir haben einen spanischen Klassiker ausprobiert: Pan con Tomato.

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Kürbisgulasch (vegan)

Von DieRoteZora82

Herbstlich - deftig - lecker - vegan

1 Kilo Hokkaido Kürbis
2 gelbe Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
Gemüsebrühe
Gulaschgewürz
Salz
Pfeffer
Paprikagewürz
1 TL Kümmel
1 Spritzer Essig
Olivenöl

4.2/5 (9 Bewertung)

Ketchup zum Selbermachen, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood

Ketchup zum Selbermachen, vegan

50g Zwiebel
50g Apfel
10g Datteln/flüssiger Süßstoff/Stevia
50g Tomatenmark
1/2 EL Balsamicoessig
1 Msp. Zimt
1 Msp. Nelken
Curry
Salz

3.7/5 (47 Bewertung)

Lust auf Mojito: 35 erfrischende Variationen für den Sommer

Von Marie-Rose

Der beliebte Mojito ist ein kubanischer Cocktail, der gerade im Sommer erfrischt und belebt. Wir stellen euch 35 originelle Rezepte vor, die den Mojito variieren.

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