Schmackhafte Rezepte mit Kokos - 80 Rezepte
Weitere Kokos Rezepte
Mango-Kokos Muffins
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Nines Kokoskuchen
Von rolala
schnell, einfach, gängige Zutaten
- Für den Teig:
- 2 Eier
- 4 Tassen Mehl
- 2 Tassen Buttermilch
- 1,5 Tassen Zucker
- 1,5 Pck. Backpulver
- Für den Belag:
- 2 Tassen Kokosflocken
- 1 Tasse Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Zum Schluss:
- 2 Becher Schlagsahne
Schneeballschlacht
Von Charlimar, Charlimars Blog
ein Traum aus Kokos und Schokolade
- Für den Teig: (1)
- 3 Eier
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kokosraspel
- Für den Teig: (2)
- 3 Ei(er)
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- Für die Creme: (Schokoladenmousse)
- 200 g Schokolade (Zartbitter)
- 75 ml Milch
- 2 EL Kaffee oder Likör
- 200 ml Sahne
- evtl. Kakaopulver oder Puderzucker
- Für die Creme: (Kokosmousse)
- 1 Pck. Gelatine, gemahlen
- 400 ml Kokosmilch
- 400 g Frischkäse, leicht
- n. B. Zucker oder Süßstoff
- 100 g Kokosraspel
- 200 ml Sahne
- Für den Belag: (Schneebälle)
- 25 g Kokosraspel
- 75 ml Milch
- 25 g Butter
- Zum Verzieren:
- 50 g Kokosraspel, ca.
Kokosschnitten
Von maryxsx
Für den Teig Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen
- Für den Teig:
- 50 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Ei(er)
- 2 Pck. Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- Für die Creme:
- 300 g Zucker
- 200 g Schokolade (Blockschokolade)
- 200 ml Milch
- 200 g Butter
- 2 Beutel Kokosraspel zum Wenden
Kokos-Tassen-Kuchen
Von mucuk22
Himmlisch lockerer Kuchen für alle Anlässe
- 300 ml Buttermilch
- 2 Becher Schlagsahne
- 4 Eier
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Pack Backpulver
- 1 Pack Vanillinzucker
Raffaellos
Von Knuffibibi
Die weiße Schokolade und das kokosfett schmelzen lassen die Sahme dazu geben und leicht aufkochen lassen
- 200g weise Schokolade
- 50g Kokosfett
- 150 g Kokosrapeln
- 125ml Sahne
- bei Bedarf noch Vollmilch oder weiße Schokolade zum ummanteln
Omas Buttermilchkuchen
Von Josie
Zutaten verrühren auf Backblech geben 2 Tassen Kokosraspeln drauf verteilen 20-25 min bei 170°C backen Ansch
- 3 Eier
- ½ l Buttermilch
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Kokosraspeln
Kokosbusserl
Von dw2712
die Kinder lieben sie!
- 6 Eiklar
- 280g Kristallzucker
- 280g Kokosette
- 2 Packungen Vanillezucker
- mit Oblate und Creme:
- 200g Butter
- 100g Staubzucker
- 150g geschmolzene Kochschokolade oder Nutella
- Zuckeroblaten rechteckig
- Schokoglasur ( Siehe Rezept Ganache)
Exotische Karottensuppe mit Süßkartoffel und Kokos
Von fitnessfood4u, fitnessfood4u
Suppe, Gemüsesuppe, Karotten, Kokos, vegetarisch, gesund, fitnessfood, Karottensuppe, Süßkartoffel
- 600 g Möhren
- 1 Süßkartoffel (ca. 250 g)
- 1 Zwiebel
- frischer Ingwer (etwa Daumengroß)
- 300 ml Kokosnussmilch light
- Salz, Pfeffer, Chili (optional)
Gebackenes Kokos-Beeren-Oatmeal
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Haferbrei oder Oatmeal, wie die Amerikaner es nennen, schmeckt auch super, wenn es frisch aus dem Ofen kommt
- 130g Haferflocken
- 15g Kokosflocken
- 1/2 TL gemahlene Vanille
- 150ml Kokosmilch
- 100ml Hafermilch
- 1TL Backpulver
- 25g Agavendicksaft
- 125g Heidelbeeren
- Kokoschips (opt.)
Huhn in Erdnuss-Kokos-Sauce
Von anwe
Reis gemäß Packungsanleitung kochen
- 2-3 EL Erdnussbutter
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- frische Champignons
- 2 Beutel Reis
- 1 Packung Hühnchenfleisch
- Honig
- Paprikagewürz
- Pfeffer
- Salz
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
Von genusskochen, genusskochen
Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine Zwiebel
- 1/4 Kürbis z.B. Hokkaido
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Currypulver
- Chilipulver nach Geschmack
- 100 ml Kokosmilch
- Salz, Pfeffer
- 6-9 Garnelen
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