Leckere Rezepte für Kokoskuchen - 6 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Kokoskuchen Rezepte
Kokos-Himbeer-Kuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Aus Mehl, Zucker, Butter, Eier, Kokosraspeln einen Mürbteig herstellen, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie...
- 300 g Dinkelmehl
- 100 g Zucker
- 100 g Kokosraspeln
- 2 Eier
- 200 g Butter
- 500 g Himbeeren
- 200g Kokosraspeln
- 100g Kokosspäne
Die weichste und köstlichste Ricottatorte, die ihr jemals gegessen habt
Alles was man zu dieser Torte sagen kann, ist: einfach nur köstlich! Der perfekte Kuchen für groß und klein.
Kokoskuchen
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Alle Zutaten für den Teig vermischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben
- Für den Teig
- 18 EL Mehl
- 18 EL Zucker
- 18 EL Öl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Eier
- 200ml Milch
- Für die Glasur
- 200ml Milch
- 100ml Wasser
- 2 EL Margarine
- 3EL Kakao
- Kokosflocken
Cremiger Napolitana-Pudding ganz schnell selbst gemacht
Mit nur 5 Zutaten erhaltet ihr die cremige Konsistenz!
Kokos Kuchen
Von Alexandra Franz, Süße Sünden Selbst Gebacken
Als erstes die Butter und den Zucker schaumig schlagen
- 150gr. Butter 210gr. Zucker 3 Eier 120gr. Kokosraspeln 225gr. Mehl 2TL Backpulver 190ml Kokosmilch
Schneeballschlacht
Von Charlimar, Charlimars Blog
ein Traum aus Kokos und Schokolade
- Für den Teig: (1)
- 3 Eier
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kokosraspel
- Für den Teig: (2)
- 3 Ei(er)
- 3 EL Wasser, heiß
- 100 g Zucker
- 75 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- Für die Creme: (Schokoladenmousse)
- 200 g Schokolade (Zartbitter)
- 75 ml Milch
- 2 EL Kaffee oder Likör
- 200 ml Sahne
- evtl. Kakaopulver oder Puderzucker
- Für die Creme: (Kokosmousse)
- 1 Pck. Gelatine, gemahlen
- 400 ml Kokosmilch
- 400 g Frischkäse, leicht
- n. B. Zucker oder Süßstoff
- 100 g Kokosraspel
- 200 ml Sahne
- Für den Belag: (Schneebälle)
- 25 g Kokosraspel
- 75 ml Milch
- 25 g Butter
- Zum Verzieren:
- 50 g Kokosraspel, ca.
So bereitet ihre eine traumhafte Nutella-Tarte zu, die auch nach dem Backen noch weich ist
Diese tolle Nutella-Torte trifft nicht nur den Geschmack eurer Kinder, sondern auch den eurer Gäste.
Kokos-Tassen-Kuchen
Von mucuk22
Himmlisch lockerer Kuchen für alle Anlässe
- 300 ml Buttermilch
- 2 Becher Schlagsahne
- 4 Eier
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 2 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Pack Backpulver
- 1 Pack Vanillinzucker
Schoko-Cokos Kuchen
Von naddel1607
Alle Zutaten für den Boden zusammen mischen, bis ein cremiger Teig entsteht
- für den Boden:
- 2 Eier
- 2 Tassen Zuker
- 1 Tasse Milch
- 3 Tassen Mehl
- 2 EL Kakao
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150g Zerlassene Margariene
- Für den Belag:
- 10 EL zerlassene Margariene
- 300g Zucker
- 300g Cocosraspeln
- 4 EL Kakao
- 10 EL gekochter Kafee
- 1 Pck. Vanillezucker
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