Unsere besten Kochrezepte - 42 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.
Am besten bewertete Kochrezepte Rezepte
Matcha-Kuchen

Von Anna Pâtissière
Matcha ist ein zu feinstem Pulver gemahlener Tee, der ursprünglich für japanische Teezeremonien verwendet wird
- Für den Kuchen:
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher + 1/2 Becher Puderzucker
- 1/2 Becher gemahlene Mandeln
- 2 Becher Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 80 g Butter
- 1 Esslöffel Matcha
- Für die Glasur aus Matcha Tee:
- 140 g weiße Schokoladenglasur
- 50 g Butter
- 2 TL Matcha Tee - Pulver
Vegane Muffins

Von PinsInMyNeedles
Grundrezept für Muffins oder Rührkuchen
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1Prise Salz
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 150ml Mineralwasser
Zitroniger Joghurtkuchen

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Zitroniger Joghurtkuchen. Entdecke unser Rezept
- 200 g Margarine
- 250 g Zucker
- 2 Becher Naturjoghurt (à 150 g)
- 350 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 Fläschchen Zitronenaroma
- Puderzucker
- Zitronensaft
Pfannkuchen Grundrezept

Von Aninaaa
Dieses einfache sowie schlichte Grundrezept eignet sich ideal sowohl für süße wie auch für herzhafte Pfannkuche...
- 3 Eier
- 400g Mehl
- 50ml Wasser
- kohlensäurehaltig
- 400ml Milch
- Salz oder Zucker
Crêpes Grundrezept

Von Charlimar, Charlimars Blog
Mehl in eine Schüssel sieben, mit Zucker, Salz und Zitronenschale vermengen, mit Milch verrühren und 15 Minuten z...
- 50 g Weizenmehl
- 1 EL Zucker
- 1 pr. Salz
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- 125ml Milch
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 60 g Butter
Knetteig

Von carmen
Dr
- Für die Springform (Ø 26 cm) oder für Tortelettförmchen (Ø etwa 10 cm):
- etwas Fett
- Oder für das Backblech:
- Backpapier
- Knetteig:
- 150 g Weizenmehl
- 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
- 50 g Zucker
- 100 g weiche Butter oder Margarine
Muffins Grundrezept

Von Linola81
Alles vermengen und in Förmchen füllen
- 240 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 90 g Zucker
- 60 g Fett
- 150 ml Milch
- 1 Ei
Marillen-Streuselkuchen

Von Queen of Gugelhupf, Queen of Gugelhupf
Hier habe ich ein tolles Grundrezept für Streuselkuchen für euch
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 1 L Ei
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 250ml Milch
- Abrieb einer halben Zitrone
- ca. 12 Marillen
- Streusel
- 100g Butter
- 120g Zucker
- 150g Mehl
- 1/2 TL Zimt
Maronen-Kokos-Suppe

Von Gourmettatze, Gourmettatze
Vegane Maronen-Suppe mit Apfel und Thymian verfeinert
- * 400g gekochte und geschälte Maronen
- * 1 große Kartoffel
- * 1 säuerlicher Apfel
- * 1 Zwiebel
- * 1 daumengroßes Stück Ingwer
- * 1 Hand voll frisch gezupfter Thymianblätter
- * 800 ml Gemüsebrühe
- * 200 ml Kokosmilch
- * 2 EL Öl
- * 1/2 TL Zimt
- * Salz und Pfeffer
Mumien Cookies

Von BackGAUDI, BackGAUDI 1
Am gruseligsten Tag des Jahres tischen wir leckere Mumien-Cookies auf
- 100g Butter
- 1 Ei
- eine Prise Salz
- eine Prise Natron
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Monbana Kakao
- 70 g Zucker
- 180 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Deko:
- 250g Puderzucker
- ein Spritzer Zitrone
- 1 Eiweiß
- Mini-Smarties
Kochrezepte Rezeptsammlung
Weitere Kochrezepte Rezepte
-
Mürbteig
- 30 dag Mehl
- 20 dag Butter
- 10 dag Zucker
- 1 Ei oder 2 Dotter
- Zitronenschale
- VZ
-
Pizzagrundrezept
- Teig:
- 1 kg Mehl
- frische Hefe
- Salz
- Wasser
- lauwarm
- Tomatensauce:
- 1 kg frische Tomaten (alternativ 500 g passierte Tomaten)
- frischen Basilikum
- Knoblauch
- Zwiebel
- Olivenöl
- Oregano
- Belag: je nach Belieben
-
Joghurtkuchen
- 1 Becher Joghurt (wird dann als Messbecher verwendet)
- 2 Becher Zucker
- 1 Becher Salatöl
- 3 Becher Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 3 Eigelb
- 3 Eiweiß
-
Kuchenteig
- 1 Ei
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
-
Joghurt-Becher-Kuchen
- 3 Eier
- 1/2 Becher Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/2 Becher Öl (ein bisschen weniger)
- 1 Becher Joghurt
- 1 Becher Kokosraspeln
- 1 Becher Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- eventuell einen geriebenen Apfel
-
Muffin Grundrezept
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 0,5 Tassen Mineralwasser
- 0,5 Tassen Öl
- 0,5 Päckchen Backpulver
-
Sacher Grundrezept
- 20 dag Butter
- 20 dag Zucker
- 7 Eier
- 15 dag Schoko
- zerlassen
- 20 dag Mehl
- BP
- VZ
-
Marinade
- 1 große Zwiebel(n)
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 50 ml Sojasauce
- Öl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- evtl. Sesam
- evtl. Honig
- 2 EL
- evtl. Chilipulver
- evtl. Tabasco
-
Muffins Grundrezept
- 100g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 1Msp Backpulver
- 1Pck Vanillinzucker
-
Biskuitteig
- 6 Eier
- 6 Esslöffel warmes Wasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
-
Süsser Hefeteig
- 500 g Mehl
- 20 g Hefe oder
- 1 P. Trockenhefe
- 200 ml Milch
- 80 g Butter
- 50 - 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Pr. Salz
-
Hexen-Besen
- Salzstangen
- Scheibenkäse
- Schnittlauch
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