Ausgefallene Rezepte zu Halloween - 46 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
Am besten bewertete Halloween Rezepte
Truthahn mit Maronen
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Füllung: Die Zwiebel, den Knoblauch,die Schalotten und den Speck klein schneiden, Die Milch aufkochen und das...
- Füllung:
- 100 g geräucherter Speck
- 1/2 Zwiebel
- 1 Gewürznelke
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- Für den Truthahn:
- 1 Truthahn über 3 kg
- 200 g Kalbshackfleisch
- 2 EL. gehackte Petersilie
- 150 g Esskastanien
- 75 g Laib altbackenes Brot
- 8 Tassen Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Die Garnitur:
- 150 g Esskastanien
- 30 g Butter
- Salz und Pfeffer
Hilfe, in der Küche spukt's: 23 erschreckende Leckereien für den Gruseltag
Buuuuh es ist wieder so weit: Die Nacht, in der Geister uns heimsuchen, schwarze Katzen sich in Hexen verwandeln und Kürbisse lebendig werden. Doch auch in unserer Küche spukt es...
Frisches selbstgebackenes Baguette
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Baguette, diese Brotstange ist allgemein beliebt
- 10g Hefe
- 10g Salz
- 350g Wasser
- 500g Mehl
Ihr werdet kreischen, so süß sind die: Gruselige Erdnussbutter Spinnencookies für Halloween
Was krabbelt denn da durch die Küche? Diese süßen Erdnussbuttercookies mit Schokospinnen lassen uns die Haare zu Berge stehen - vor Schlemmerglück! Ideal zum Naschen für kleine und Große Gespenster auf der nächsten Halloweenparty.
Kleine Halloween Geister
Von knoepfchen73, Beerenfrüchte
Süße Geister perfekt zu Halloween aus Zucker und Eiweiß
- 2 Eier Eiweiß
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- Zitronensft
Cordon - Bleu - Röllchen
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Da steht man wieder in der Küche und hat aaaabsolut keine Ahnung was man mal wieder kochen könnte
- Hähnchenschnitzel
- Scheibenkäse (schmelzend)
- Kochschinken
- Salz, Pfeffer und Paprika
Kürbiskuchen: ein süßes Rezept für Herbst und Halloween
Typisch amerikanisch! Dieser Kuchen wird in den USA vor allem an den Feiertagen Thanksgiving und Halloween als Dessert serviert. Wir zeigen euch, wie er gemacht wird...
Tarator Salat - dt. kalte Gurkensuppe als Salat
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Knoblauchzehen schälen und zusammen mit etwas Salz in eine Schüssel geben
- 2-4 Knoblauchzehen
- 1 ganze Gurke
- 250 - 500g Magerquark
- 1 Schnapsglas Milch
- Salz und Kräuter
Gruselgrabhaufen
Von herbyfussel
Kleiner Gag im innern des Steins
- 4 Eier
- 1 Päckchen VanilleZucker
- 200ml Müller Milch Kirsch
- 200g Zucker
- 1 Pck Backpulver
- 300g Mehl
- 1 Snapsglas Kirschwasser
- 200ml Oel
- Schokogus und Streudeko.
- Fondant für die Verzierung
- ca 12 Mon Cheri für die Grabsteine ( eingedeckt mit Fondant)
Bärlauch küsst Spargel
Von Iris.kasic1@gmail.com, preppie-and-me
Was freuen wir uns auf den Frühling! Dann hat das Warten nämlich endlich ein Ende: Man kann wieder Spargel kaufen
- Zutaten für die Bärlauch-Pfannkuchen:
- 2 Eier
- 300ml Milch
- 200ml Mineralwasser
- 400g Dinkelmehl 812
- 50g Bärlauch
- 1 Prise Salz
- Zutaten für die Sauce Hollandaise:
- 250g Butter
- 25g Wasser
- 25g Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- Zutaten für den Spargel:
- 500 g Spargel
- 2 TL Salz
Der variable Schokoladenkuchen
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Ein sehr einfacher und variierbarer Kuchen und passend für jeden Anlass
- 4 Eier
- 330g Schokolade
- Die variable Zutat (Rum, Konfitüre, Marmelade)
Kürbis Cupcakes
Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für das Kürbispüree wird einfach 200 g Hokkaido Kürbis mit Schale in kleine Würfel geschnitten und mit ein Sch...
- Für den Teig:
- 195 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Kürbisgewürz (oder einfach nur Zimt)
- 130 g brauner Zucker
- 115 g weiche Butter
- 2 Eier
- 200 g Kürbispüree (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für das Topping:
- 75 g Frischkäse
- 75 g Mascarpone
- 40 g Puderzucker
- 120 ml kalte Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Für die Deko:
- orangenen Fondant
- grünen Fondant
Macarons mit Lachs-Mousse Fuellung
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Macaronfieber, ich muss ja meine neu gelernten Technicken ueben! Aber diesmal sind es Macarons with a Twist! Ich...
- Ca 50 Macaron-Schahlen, ich habe meine blau gefaerbt
- Fuellung:
- 1 Buechse Lachs (ca 150 g)
- 100 g Frischkaese
- 80 g Mascarpone
- Chilipulver
- Salz und Pfeffer
- etwas getrockneten Dill
- getrockneten Schnittlauch
Halloween Rezeptsammlung
gruselige Rezepte für Halloween 
Halloween-Cupcakes Weitere Halloween Rezepte
-
Blutige Finger
- Zutaten:
- 2 Wiener Würstchen
- eine kleine Zwiebel
- Curry Gewürz Ketchup
-
Halloween Cupcakes & Spinnen
- Teig:
- 350 g Butter oder Margarine
- 350 g Zucker
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 ml Milch oder Saft
- 3 EL Backkakao
- Dekoration:
- 250 g Puderzucker
- 1 Packung Lakritzschnecken
- Schokoladenstreusel
- Speisefarben in orange, lila
- Marzipan (orange und grün, ansonsten entsprechend Speisefarbe zum Einfärben)
- ein paar Salzstangen
- weißer Fondant (z.B. Reste)
- Schokoladenkuvertüre
-
Kuchen Spinnen
- 4 Eier
- 170 g Zucker
- 200 g Rama (alternativ Butter)
- 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 310 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2-3 EL Monbana Kakao
- 3-4 EL Aprikosenmarmelade
- Kuvertüre
- Mini-Smarties
- Salzstangen
-
HalloweenAugen
- 1 Pck. Oreo Kekse
- 1 gehäufter EL Philadelphia
- 1/2 Tafel weiße Kuvertüre
- 1 Eiweiß
- 250g Puderzucker
- Lebensmittelfarve für die Adern
- Fondant für die Iris
-
Agnesa (typische bulgarische...
- 1 Tasse gemahlene Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse)
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Zucker (Kristall)
- 4 Eier
- ca. 125g Butter (weich)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 4 Eidotter
- 1 Päckchen Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
-
Mandel-Stern-Cupcakes mit weisser...
- Für den Teig
- 160 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 4 Eier (Zimmertemperatur)
- 4 gestrichene TL Backpulver
- 380 g Mehl
- 150 g gemahlene Mandeln
- 300 ml Milch
- etwas Lebensmittelfarbe
- Für die Ganache
- 300 g weisse Kuvertüre
- 100 ml Sahne
- Für das Dekor
- 40 g Marzipanrohmasse
- ca. 50 g Puderzucker
- etwas Lebensmittelfarbe
-
Kürbiskuchen mit Knochenbaiser
- Teig:
- _
- 170 g / 3/4 Cup weiche Butter
- 200 g / 1 Cup weißer Zucker
- 100 g / 1/2 Cup brauner Zucker
- 2 Eier der Größe L
- 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt
- 240 g / 2 Cups Mehl
- 1 TL / 1 tsp Backpulver
- 1 TL / 1 tsp Natron
- 1 TL / 1 tsp gemahlener Zimt
- 1/2 TL / 1/2 tsp gemahlener Ingwer
- 250 g / 8.8 oz Kürbispüree
- 30 g / 1/4 Cup Kakao ungesüßt
- 30 ml / 2 Tbsp Milch
- 57 g / 2 oz Edelbitter Schokolade
- Kuvertüre als Glasur
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- Baiser:
- _
- 1 Eiweiß der Größe M
- Prise Salz
- 50 g / 3/8 Cup Puderzucker
-
Halloween-Schokomuffins
- für den Teig:
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 100g Schokotröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade
- 2 EL Sojamehl
- 120g Zucker
- 100g weiche Margarine
- 2 Päckchen Vanillezucker
- ca. 250ml Sojamilch
- für die Spinnen:
- Zartbitter-Glasur
- Zartbitter Schokostreusel
- vegane Lakritzschlangen oder andere vegane Schnüre
- Marzipanrohmasse
- Schokotröpfchen
- für die Geister:
- Marzipanrohmasse
- Schokotröpfchen
- Mokkabohnen
-
Abgehackte Finger
- 6 kleine Würste, (aus Glas)
- 12 Mandel(n), in Stifte
-
Fledermaus - Gebäck
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 2 Stück Eier
- 2 Stück Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 0.50 TL Backpulver
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Pck. Kuchenglasur
-
Meine Black Geburtstags-Torte
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 ml Öl
- 200 ml Orangensaft
- 300 g Mehl (alternativ: 260 g Mehl und 40 g Nüsse oder 260 g Mehl und 40 g Kakao)
- 1 Päckchen Backpulver
- Füllung:
- 400 ml Sahne
- 1 x Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Brombeer-Marmelade
- Schoko-Ganache
- schwarzes Vanille-Fondant
- Blütenpaste
-
Grabsteine
- 1 Packung Hamburgerbroetchen
- 1 Packung Frischkaese
- 2 Tomaten
- Salatblaetter
- Paprikapulver
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!